出張シリーズ76【しじみラーメン】 12月22日、天塩での恐らく今年最後になる出張ランチです。 天塩と言えばしじみ、と言われる位に昔から大変有名な天塩の特産品でしたが、最近は収穫量が激減して貴重で高価過ぎる為に中々手の出せないものになってしまったのですが、しじみラーメンは町内の飲食店で人気メニューとして普段からかなり食べられているようです。 ということで、私のこの日は天塩から20kmほど内陸に入った、隣の牧場の家まで1km以上も有る恐らく牧草地ばかりの一面の雪原の中を流れる川の周りを、朝一番からズボっと腰まで雪に埋まった中で、ヒイヒイもがいて進むと更に雪の下に有る笹に足をとられて進まない中、頭をグルングルンさせながら何とか少しづつ進みながら泣く泣く作業をこなしてやっと13時過ぎに完了させられたので、冷えきった身体を温めたいと思う気持ちが強くあり、買っていたセイコ−マ−トの弁当は後にして名物のしじみラーメンを食べようと、天塩町内の有名な夕映温泉内にあるレストランを訪問することにしました。 そして、13時45分ちょい過ぎにレストランに到着すると昼の営業が終了した掲示が有りましたが、従業員に声をかけて確認したらギリギリで中に入れてもらえました。 それから10分程で美味そうな香りと共に着丼したしじみラーメンは、しじみの旨味たっぷりな出汁がでまくりのスープに歯ごたえのある中太縮れ麺が抜群の塩梅で、高血圧の私が今年初めてスープを完飲してしまった程に史上最高のしじみラーメンでしたぁ┌|o^▽^o|┘♪(◍•ᴗ•◍)❤ #史上最高しじみラーメン #香り漂うしじみラーメン #我慢出来ない完飲しじみスープ #スープと抜群に相性の良い中太縮れ麺 #又絶対来たい店 #日本海に沈む夕陽を眺められる温泉レストラン
