旭川・富良野・美瑛で立ち寄りたくなる人気のビストロ7選

一番人気、和牛とろとろ煮込みカレー900円をいただきました！ お肉は柔らかくてとろとろ♡ 贅沢なランチタイムを満喫できました！

期間限定のカツもあったけれど、やっぱりコレ。 牛フィレ肉のステーキランチ✨ サラダは胡椒が効いたサッパリドレッシング。 ステーキは見ての通りです♪ ワイン飲みたくなっちゃうなぁって思いました。 ＋300円のドルチェセット。 ラズベリーのジェラートが濃厚！ パンナコッタも美味しい！ 飲み物写真撮り忘れました

【あさひかわの気軽なカジュアルビストロ】

何と言っても、富良野牛のサーロインステーキがこれまでいただいたお肉も中でも最高レベルでした。 前菜には自家製の生ハムやサラミ、キシュ、思わずコレには赤ワインでしょ。とグラスをオーダー。これがまたピッタリ。お魚はソイ、最後にジェノベーゼ。 デーザートはテイクアウトで美味しくいただきました。 このお店は通うと思います。

札幌から移転してきた、一軒家の雰囲気あるお店。 まず最初に、アミューズであおつぶというつぶ貝を。 バターでしっかり味つけられてて、程よい柔らかさが美味。 余ったソースは、しっかりバケットにつけましたよ。 ワインは、お店の方におまかせして合うものを出してもらいました。 続いて、サンマと焼きナスのタルタル仕立て 焼きナスアイス。 メニューからは想像もできない料理。 さんまの脂とナスのさっぱりさが、絶妙な組合せです。 軽くゼラチンでまとめられてるので、一体感もしっかり。 ソースはサンマの肝を使っているのだとか。 元々肝は苦手なんだけど、これ美味しいです。 そして、アイスの風味が面白いこと。 料理と一緒にすることで、また味に変化が生まれるのが楽しいです。 穴子を巻いたトリュフ風味の焼きリゾット フォアグラ乗せソテー。 香りがとにかくやばい逸品。 カリカリに焼かれた穴子、 風味豊かでしっとりとしながらも焼き目のカリカリ食感が見事なリゾット、 濃厚ながらもしつこくないフォアグラ。 そしてこれらとまとめるのが、甘めながらもしっかりしたソース。 人気メニューとは聞いたけど、確かに美味しいです。 最後のドルチェは、濃厚チョコレートのテリーヌとパッションフルーツのソルベ。 しっとり濃いチョコレートに、爽やかな酸味のソルベ。 コーヒーとともに、いい感じでしまりました！

お肉とパスタのプチコースに、ドリンク1杯、バースディプレートをお願いしました。 前菜は白茄子と秋刀魚、オニオンスープ、パスタはブラウンマッシュルームとベーコンのアンチョビ風パスタ、メインは其々合鴨、ポーク、ビーフを選びました。パンかライスを選べます。 パンは自家製パンでおかわりもOKでした。 バースディプレートには花火が✨ 私達は食後にジェラートをいただきました。 個室でエアコンのリモコンも置いてありました。 特別な日にもオススメです。

■スタンダードコース・6品(¥7,000) ■コーヒー・HOT(¥500) ■HAKKO GINGER・スタンダード(¥1,100) ■自家製フルーツビネガースカッシュ・りんご(¥600) 東川町のオーベルジュレストランでコースディナー。 道内産の食材を使った6品のお料理、大変美味しかったです。 料理がサーブされる際はシェフが料理や調理方法の説明をしてくれるので、なんとなく美味しさも増します。 3卓しかないので、食事中は気さくなシェフと会話も楽しめました。 きっと時期によってメニューがガラッと変わると思うので、是非また訪問させていただきます。 田んぼの中に位置するお店なので、夜は真っ暗ですが、日中のランチはキレイな風景を眺めながらの食事になるんだろうな…