
北海道へ出張に行った時のうまい蕎麦屋さん
ところで蕎麦の種類(麺)って何種類ある?
こちらのお店は常時6種類以上あるというこだわり。笑
十割、二八、粗挽き、
3種も食べてしまった…笑
鴨蕎麦食べたんだけどネギはこれでもかってくらいトロトロだし、鴨も最高。
自家製の柚子胡椒がついてきたんだけど鴨と相性最強
日本酒、焼酎もこだわりがあるそうで色々あったけど仕事中なので断念…笑
お皿も高そうでこだわりをとても感じました♂️
あー美味しかった
ごちそうさまでした。
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