(2024年7月未投稿分) #エスコン 敷地内の #トリュフベーカリー さん♪ 話題で人気のこちらのパン… 普段、ほとんどパンを食べない私でも、一度は食べてみたいと思っていました！！(*^^*) 並んでまではちょっと…(⌒-⌒; ) ってことで、試合の合間(野球にもほとんど興味なしw) お天気が良かったので、お散歩がてら向かいました！ #売切れ の商品もありましたが、数点購入！ #玉子サンド 私…昔、玉子サンドで食あたりしてから、普通に売っているマヨネーズの玉子サンドが食べられないのだけれど、トリュフ入りってだけで、ちょっと食べてみようかな？？って思ってしまう…(´∀｀;) そう！本当は大の卵好き♡♡♡ 高級なお味でしたぁ〜ん♪♪(*^艸^*) 私、世間一般よりは、そんなにトリュフって好きじゃないのかも…？！ < #3100 >
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【２０２４年､初夏の北海道⑦】 『TruffeBAKERY』人気のベーカリーで､ 『北海道ボールパーク店』は､ “国内最大級”の“フラッグシップ”(旗艦店)です❗️ 『TruffeBAKERY』さん ２００７年､『東京』の『門前仲町』に本店がオープンしました❗️ 基本コンセプトとして､ 『普段関わる事の無い専門食材をもっと身近に感じて欲しい❗️』 『毎日何気無く食卓に上がるパンと共に‼️』 が､基本的なスタンス٩( ᐛ )و ”専門食材“の方が､経営母体でして､ web通販の『ハイ食材室』を運営する､ 『DRESS TABEL』さん､ 基本的に､ 『”ヨーロッパ伝統的“な専門性の高い食材』を手広く知って貰いたい… 『食材の力で､パンをもっと美味しく ヒト､モノ､バショ 造りを通して第三の場所を作るたい』 『本物を多くの人に知って欲しい❗️』 『北海道ボールパーク店』は､“理想を体現”してる場所ですねっ٩( ᐛ )و 見事に､win-winの関係を保って､ 『北海道ボールパーク』に足を運ぶ､将来の在る､ 子供に”夢“を与えて呉れます( ◠‿◠ ) 有名なパンが､『白トリュフパン』です❗️ 一口食べると､“独特の香り”と､“小麦の味わい” 味わいを“纏める塩味”が効いてます( ◠‿◠ ) 香りを全面に押し立てる… 改めて､『フランス人』が､こよなく愛する“キノコ”と感じさせて呉れます❗️ 『日本人』が『松茸』を愛するのと同じですねっ٩( ᐛ )و ただ『松茸』を割いて“キノコの形”として､魅せる料理の仕方に対して… 『トリュフ』は､見た目が､“ゴツゴツした岩”の様､ その物を“ぼん”と出しても“香りのインパクト”は強そうですが､支払うお値段のインパクトも高いという展開です(笑い) こよなく愛される『フランス』でも､“スライス”したり“刻んだり”と､“他の食材”との組み合わせで､強烈な香りを“魅せる”スタイルです❗️ 『黒トリュフの卵サンド』❗️ 日本で､『卵サンド』で､革新的なのが､ 『京都』の『卵サンド』と､今までそう思ってました… 『パン』に“挟む”『卵』が､“和風”の『ダシ巻玉子』の組み合わせが､“優しい味わい”を感じると言う 優れたモノですが､ 『黒トリュフの卵サンド』は､違う意味で… “組み合わせ”が､革新的でした٩( ᐛ )و 『卵サンド』自体は､“柔らかパン”と“刻んだりゆで卵”と“マヨネーズソース”のオーソドックスな作り❗️ “柔らかさ”の三重奏ですが… 此処に『黒トリュフ』の刻んだのが加わり､ “歯応え”の“アクセント”と“独特の香り”… “組み合わさると”一段上がる感覚です‼️ 『お酒』を知ってる方ですと… 『ワイン』若しくは『ウイスキー』に､当てがい たくなる”大人の卵サンド“です(^o^) #TruffeBAKERYの北海道“旗艦店” #”トリュフ“が堪能できるサンドとパン #屋外ピクニックに一役買うお店 #“本格食材✖️自家製パンのお店 諸々の事､ 『ボールパーク』に”本拠地“及び”スタイル“を変えてから ”生き生き“してる感じが伝わります､ それにしても､『F VILLAGE』での過ごし方は 野球好きの一家には堪らない❗️でしょう٩( ᐛ )و 『土・日のデーゲーム』で､家族で来て… 席を確保しなくても､“入場料”だけで“試合の雰囲気”を味わえる… 『Truffe BAKERY』等で､テイクアウトで… パン類を購入して… 『レンタル』で『ピクニック』セットを付け､ 芝生で楽しむ❗️ “エスコンフィールド”そっくりな､ ”ミニサイズ“の『F PLAY FIELD』‼️ 私が､前を通った時は､ 親子連れ､が､キャッチボール等をしてました… お父さん､と､息子さん､のペアを想像しますが､ お母さん､と､娘さん､も混じって､ それぞれ､自分達が､最高の笑顔を浮かべて❗️ 晴れた､日に､親子でキャッチボールは… 私も小さな頃､に経験してますが､ 目標も無く､キャッチボールをしてた時代(笑い) 直ぐ近くに､プロ野球選手の生の応援をBGMにキャッチボールが出来て､ 小学生以下のお子様でしたら､ 親さんのみ、“入場料”を払うだけで… 親子でスタジアムを“歩きながら､夢の世界のプレーを観れる” 環境が出来た… 将来､プロ野球選手と､して『エスコンフィールド』に戻って来る子供もいそうですねっ( ◠‿◠ ) ヒーローインタビューで､ 『子供の頃､隣のミニフィールドで､家族で､ キャッチボールや､ピクニックの感覚での ベーカリーのパンの味が最高の思い出❗️でして…』 何て､事も起こるかも知れませんねっ٩( ᐛ )و 素敵な環境で”本物の食材”が自慢の テイクアウトのパン如何⁉️
野球観戦の入場前にひと息…。 Truffleさんで。 巨人戦なのか、メニューは結構売り切れ。 パン屋さんでパンを食べないことある？ということで唯一注文できたフィッシュバーガー！ バンズもフィッシュも熱々サクサクうまうま！ 期待以上に美味しかったです！ ごちそうさまでした！
札幌帰省編14【祝道内進出】 開業を楽しみにしてたエスコンフィールドへ行ってきました！ 試合見たいけど息子がいるのでもう少し先かな？？｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ とりあえず試合ない日に行ってみよう！と 日ハム好きな母を連れて息子と3人で行ってきました！ 球場内見たかったのはもちろんなんだけど 目当ての一つがここのパン屋さん！！ 白トリュフ塩パンで有名で 嵐の二宮くんがよく差し入れすると言って ジャニーズのみんなが美味しい！と言いながら食べてる動画を見てから食べたくて食べたくて笑 エスコンに道内初出店すると聞いて これは行くしかないと！ 1人3個までの個数制限ありましたが 無事買えました(*´-`) 念願の白トリュフ塩パン！！ いやすごい白トリュフ感！ 1口食べただけで口いっぱいに白トリュフの味が！ 外側だけではなく、中にも練り込まれてるのでもう最後の1口までずっとトリュフの味！ 濃厚で美味しかった！ これは並んででも何度でも食べたくなる！！ また札幌帰ったらこのパン買いにエスコン行くと決めた笑
ランチ食べた後は明日の朝用にパンを調達です。 『Truffe BAKERY 北海道ボールパークFヴィレッジ店』 この日は塩パンが3種類あったので、食べ比べで3種を一個ずつ購入。 海藻バターの塩パンは、ほんのり磯の香り。バター結構入っていて、ちょっとしょっぱいかな。 白トリュフの塩パンは、表示している食感とはちょっと印象違って、北海道産小麦のほうがもっちり小麦の香りがしっかりとして、ふわっと食感。カナダ産はサクッと軽く食べやすいと感じました。 そのまま食べるなら道産の方が好きかな。 卵やベーコンとともに食べるならカナダ産がいいと思います。 その他にもパン買いましたが（写真撮り忘れ）やはりここは白トリュフパン一択ですね‼️ 種類が揃ってるときは皆さんも食べ比べしてみて下さい。 ご馳走様でした✨✨✨
