更新日：2025年03月09日
本格派アルデンテ麺と自家製ベーコンが楽しめる現地風イタリアン
国道沿いにあるイタリアン。カルボナーラは生クリーム不使用、乾麺の茹で具合は硬めのアルデンテ、自家製ベーコンは燻製軽くパンツェッタのよう、と現地風。海鮮のナポリタンは生麺のフェリチェッタで、ぷりぷりの海老タコホタテがたっぷり。ジェラートも種類豊富で美味しかった〜
突然の大雨に見舞われました10月初日… って訳でピザ日和〜 石窯で焼かれた本格的なマルゲリータは最高に美味いね！ 秒で完食〜！ 超美味かった〜！ ごちそうさまでした！ ありがとうございました！
栗山町の静かな丘の上にあるイタリアンレストランです。
■コースA(¥5,500) ■シシリア産ブラッドオレンジ(¥550) 今回、1組がキャンセルになってしまったようで、結果的には貸切ディナーとなりました。 コースAは… ⚫︎石狩産にしんとリンゴ ハーブのサラダ 紅大根のヴィネグレット ⚫︎八雲産豚肉の煮こごり クロケッタ ⚫︎根室産真鱈と帯広産月光百合根のオレキエッテ ⚫︎栗山町産仔鹿モモ肉のソテー 鹿のジュと熟成黒ニンニクのソース ⚫︎エビメン ⚫︎デザート(生ティラミス) ⚫︎コーヒー というラインナップでした。 全体的に良質素材の美味しさを生かしつつ、意外な組み合わせもありつつ、ソース・味付けで絶妙に整えたような品々でした。メニューから想像する味と実際の味とのギャップも楽しかったです。 にしんは“え？これにしん？？”と思うような新鮮さでしたし、紅大根のヴィネグレットのソースが美味しい。 豚肉の煮こごりクロケッタについては言葉ではうまく表現できない美味しさです。 甘〜い百合根、青菜、真鱈と自家製のオレキエッテの組み合わせも美味しかったです。 そしてこちらも“え？これ鹿肉？？”と思うほどのジューシーさと濃厚ビーフシチューを思わせる黒ニンニクソースが美味しかったです。 〆のエビメンはまさかの海老ラーメン。パクチーとの組み合わせがサイコーでした。もちろんスープは完飲。 生ティラミスの下には栗山町＆由仁町の由栗いもというさつまいものペーストが潜んでいて、コーヒーと共に最後まで美味しくいただくことができました。 貸切ということもあって、時折ソムリエの方と雑談したり、シェフからは地元の食材の話も聞けたので、また違う時期に来てみたいなと。 あぁ…車でなければそらちワイン飲みたかった…
夕張郡由仁町にある由仁駅からタクシーで行ける距離のピザのお店
テレビでの宣伝と,じゃらんにも載ってたから行ってみた。平日なのに以外と人がいてちょっと驚いた。せっかく来たからコキアプレートにしてみた。 想像してた通り…可もなく不可もなく…普通。 今度はソフトクリームだけにしよう。
日曜日のランチに予約して伺いました。 三笠のワイナリー巡りの前にランチ。 お野菜がおいしい。 ジュースもジンジャーエールも美味しかったです。
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