更新日：2022年10月01日
窯焼きナポリピッツアのお店、ピザもパスタも食べごたえあり
お天気良いのでドライブがてらランチで来店。選べるランチセットで、前菜3種盛り合わせとマリナーラスペチャリタとチチニエッリ。前菜は、まずとうもろこしの冷製スープ。甘くて滑らか。もう一つは豚肉のゼリー寄せ的なやつと付け合わせのちょっと苦味とエグ味のあるナポリの青菜の炒め物的なやつ。甘味の強いトマトと一緒に食べると美味。３つめがトーストしてないパンに乗ったパテ。どれも美味しくて、もう3種くらい前菜食べたくなる。食べ終わる頃にチチニエッリ登場。トマトソースにしらすがたっぷり。ニンニクの香りにトマトのグルタミン酸としらすのイノシン酸の旨味の相乗効果か。うまい。マリナーラもトマトソースだが、こちらはフレッシュミニトマトとペコリーノ。トマトの甘みとら酸味のバランスがいい。ピザのコメントとしてはありきたりながら、そもそもの生地がうまい。
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