No.1,000✨✨
フォロワーの皆様の支えのお陰で迎える
1,000投稿ですm(_ _)mｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
室蘭市中島町にある
#トラットリアクレド
12月26日訪店✨
佐々木 麻咲子シェフ✨
長江 明美パスティッチェーラ✨
女性二人で切り盛りをしてる、室蘭の
トラットリアです。
オーガニック食品、地元の食材を使いヘルシーなイタリアンを提供するお店！
お二方、本場イタリアでイタリア料理のお勉強をなさった方です。
イタリアでは、高級レストランが
リストランテ！
大衆食堂は、トラットリア！
居酒屋をオステリアと呼び、ピザ屋を
ピッツェリアと呼びます。
⭐こちらのトラットリア クレドでは、
#ランチは前日までの予約に限る
Midoriさんとのランチの為に予約しました。
お二人の女性シェフが繰り広げる
イタリアンの世界…楽しみです。
小綺麗な店内の隅々まで、女性ならではの気遣いが感じられるお店で、ゆったりと時が流れます。˚✩➸♡♥︎∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩
他にランチ予約客はなくMidoriさんと二人きりです。
Midoriさんとお会いするのは2度目です。ゆっくりお話するのは初めてですが、初めての様な気がしないRetty友あるあるですね(*ˊᗜˋ*)/♡
˚✩➸♡♥︎∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩♡♡♡
先ずは
#ノンアルコールワイン で乾杯です。
フルーティな葡萄の香りがします❣️
#アンティパスト (前菜)は、
✨黄色パプリカと海老のテリーヌ
✨スペックハム
✨紫花豆
✨セロリのオリーブオイル漬け
✨テリーヌはふわふわで、口の中を海老の味いっぱいにしてから溶けてしまいます❣️
#プリモピアット
✨トピナンブールのズッパ
(菊芋のスープ)
優しいお味でどこか懐かしい味のスープ！
とても美味しくいただけました❣️
シェフのお話で、菊芋は血糖値を下げる作用があり糖尿病の方に良いそうです！
✨ピザ生地で焼いたもの…サービスだったのかしら？
焼きたては、サクサクといくらでも食べれそうな美味しさ❣️
✨パーネもあります。(パン)
#セコンドピアット (メインのパスタ)
✨室蘭産甘海老のパスタ
殻ごと焼かれた海老は、海老味噌の香りが豊満な美味しいパスタになりました❣️
Retty投稿させて頂くお話をシェフにしたところ、快諾して下さりサービスのチーズまで出して下さいました(*ˊᗜˋ*)/♡
#登別酪農館 の特注オリジナルチーズ！
✨ボロボローネと、シェフ達は呼んでました(*^^)
切るとボロボロになるからとか(^^;ﾜﾗ
程よい熟成のチーズです！
パスタにかけていただきたかったわ❣️
#ドルチェ (デザート)
✨伊達産ブルーベリーと、オーガニックピーカンナッツのケーキ┌iii┐✨と、
コーヒーでした。
ケーキも甘過ぎず、大粒のブルーベリーの食感と、ピーカンナッツの食感が対照的で美味しく楽しめるケーキでした❣️
Xmasプレゼントのクッキーも頂きました
(*´艸｀*)うふふ♡
全てがBuono!!!! ٩(๑•̀ڡ•́๑)و
美味しゅうございましたm(_ _)mﾍﾟｺﾘ
⭐夜にも訪れたいお店❣️
この後、Midoriさんを例のお店へ
ご案内(*ˊᗜˋ*)/♡
#Retty初投稿
#室蘭に根付いたトラットリア
#女性シェフ2人のお店
#Retty友とランチ
#シェフが本場仕込み
#お任せコースランチ
