朝食ビュッフェの高評判は全国屈指だとか。昨夜、タクシーの運転手さんからは「朝食の評価日本一を獲得した」「すぐ隣りのホテルのラ・ビスタと、抜き抜かれの競い合い状態」と聞きました。なんと函館の2ホテルで、朝食評価日本一を競っているわけ？運転手さんのお話が確かであれば、函館凄い！ で、いただいた朝食！山盛りイクラがドーンと目に飛び込んできました。サーモンや甘エビ、マグロたたき、イカ、なども凄いボリュームです。「徹底的に振る舞う」そんなホテル精神を感じさせられます！ 和洋中、それぞれ豊富なメニューが並び、選ぶ楽しみでドキドキしてきました。 牛ステーキをコックさんが目の前で焼いてくれたり、自動パンケーキ焼きマシーンが活躍していたり、目で楽しめる仕掛けもニクイねー。デザートの充実ぶりも素晴らしいです。 ホテルの方々の「おもてなし」の所作が、随所に表れていて、洗練されているなあ、と感じさせられます。 評判通りの美味しい朝食をいただけて、旅のいい思い出になりました。「国際ホテルの朝食凄かったよ」と思い出しては語っていくことになりそうです。
