更新日：2022年09月11日
お肉屋さんが運営する、美味しいお肉が決め手、老舗の人気ビアガーデン
【札幌最後の夜…北24条】 今日も薄野の喧騒を離れ、北24条にやって来ました｡◕‿◕｡ 【ビアホール】 ビアホールと銘打っていますが、ビル二階の落ち着いたビアレストランです。 スピリッツ類も豊富！ カウンター奥にはシングルモルトがズラリ…！ Barの趣きも有ります｡◕‿◕｡が… 何と言っても先ずはハートランドの生！ 【シャルキュトリー】 シャルキュトリー盛合せ… ・自家製三元豚のローストポーク ・パルマ産プロシュートハム ・自家製鶏ハム ・自家製道産牛のローストビーフ ・自家製クラコウ 元々が肉屋さん…24条中央市場…お店の一階に有りましたが、惜しまれつつ今春閉店(*_*) シットリ柔らかな仕上がり クラコウの薫香が鼻孔をくすぐり…薫りでビールが飲めそう！ 何とビールに合うことでしょう⤴ スコッチにも合うでしょうね｡(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 生ハムを除いては、全て道産肉が素材だそうです！ 【玉ねぎロースト】 お腹が空いてないので軽めのメニュー物色…玉ねぎローストを発見 ヽ(｀▽´)/ パリッと焼けた皮を破り、ホクホクの身を一枚ずつ解して行くと…甘そうな香りが拡がります(๑´ڡ`๑) そのままでも美味しそう！ シャルキュトリーに添えられたピンクの塩が美味しかったので、追加でお願いしました。 甘味が一層際立ちます(・´ڡ`) ハーフ&ハーフに合いますね(*^^*) この後すかさず、YONAYONA→一期一会→朝凪の飲み比べを試しましたヽ(｀▽´)/ もう口から涎(^q^)でグラスをお迎えに行って、気づいたら写真はすっかり忘れていました⤵ 一期一会気に入りました(๑´ڡ`๑)…次の一杯目決定！ 札幌の夜が名残惜しいですが、明日は早いので、ホテル近くの普通の居酒屋で〆て帰ります( ꈍᴗꈍ) 【シャルキュトリー…って？】 お店の方に聞きました！ 食肉加工品やその販売店の両方を指す…フランス語だそうです。 レストランメニューにも普通に載っているようですが…知りませんでした(^_^;) #北24条に30年以上前から有るお店 #空腹時に肉メニュー⤴ #今度は仲間とパーティーメニュー #ビール呑み比べも(๑´ڡ`๑) #12月再訪が待ち遠しい
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