更新日：2024年07月23日
札幌で味わえるスリランカカレー、スパイシーお肉と野菜ココナッツのカレー
⭐️スリランカカレー⭐️ 辛辛チキンの赤スープと ナスの黄色スープの２色がけ ココナッツ香る おいしいカレーでした 辛辛でも、辛さはとても穏やか 平皿だから仕方ないのかも しれませんが、もう少し熱さが 欲し…
スープが永遠に飲み続けれるくらい旨みがつまっているスープカレーのお店
と言いながらお昼ご飯を決めておらず、札幌駅で急にGoogle先生で探し始めた。2人でピンと来たこちらのお店に向かってみる。開店時間に到着したら、たまたま2人分席が空いている。ラッキー。 後から知ったが、これが本当にラッキーなのであった。この日はジャガイモの数が一個少なく届いたそうで、9食限定であった。ギリギリセーフ。普通に並べば食べれるお店ではないことをお店に入ってから知るのであった。 こちらのお店、ご主人が全てお一人で仕切っているので、オーダーなどはご主人のタイミングに合わせて待つスタイル。注文後もお一人で丁寧に仕上げているので、1時間弱待つ。この日後に予定がなくこれまたラッキーだった。 この待つ時間、色んな香りがキッチンから漂ってきて、小さな頃に母親が作る夕ごはんを食卓で待っていた場面を思い出し、急に懐かしくなった。 「待つ」ことの尊さ。 そんなこんなで色々お話ししながら待っていると、スープカレーの登場だ。限りなく透き通るスープカレー。なんて神秘的なのだ。(写真にその感じが出ていないのが残念。)お野菜の一つ一つが、そのお野菜らしい旨味を放ち、慈悲深いスープが包み込む。美味。
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