更新日:2023年06月17日
札幌にいながら本格的な広島焼きが食べられるお店
至近の人気ラーメン屋さんに行ったら、スープ売り切れでクローズ!ええっ!しゃーない、狸小路ウロウロするか!お、ええ店あるやん、広島風お好み焼き、と看板に! エビ、イカ入りのスペシャル1,200円。 広島風お好み焼きのお店で、ランチから通し営業で夜9時まで。広島名物のカープソース※とマヨネーズがかけ放題になってます。 仕上げのゴマが香ばしくて良いです。 カウンターの目の前で7年やってるベテランのお兄さんが焼いてくれます。コロナでしんどい時期もあったけど、累計約53,000枚焼いてきた、匠の技が炸裂しましたばい! 食べ始めるとエビとイカがゴロンゴロンと溢れ出してきます。 ご馳走さまでしたー。 余談 冷蔵庫の故障(笑)で、サッポロクラシックの大瓶が全く冷えておらず、近くの酒屋さんで冷えたやつを持ってきてくれましたー。あざーす。ごくごく、うーん、美味い!やはりビールは冷えてなくっちゃ!(笑) ※カープソースは、野球の広島東洋カープとは無関係。カープは、鯉の意味。広島城が別名鯉城と呼ばれているので、そこからネーミングされています。オタフクソースと人気を2分していますね。
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