書き溜めです。 銚子屋さんが残念でしたので連食。 私も家人もチャーシュー麺。 それと私は半チャーハン。 調理は2名。フロア1名。 フロアの方、狭いカウンターに鎮座する常連男性客たちと大声で会話。 一瞬スナックか?と思ってしまう。 10分ほど待ちましたか。 スープはほぼ脂が浮いてなく、透明感のあるもの。 動物系の香りは然程感じませんが、魚介の香りなしでも旨味はある。 鯖節ですかね。 鰹だと香りがするので。 麺は石巻の伝説、中華楼を模した細縮れ。 多分島金でしょう。 柔めです。 チャーシューはもも肉。パサつき気味です。 石巻で昔から食べられてた中華ですね。 (石巻では中華そばを中華と呼びます) 普通盛りでもボリュームあるのでコスパは良いです。 調理風景を見ていましたが、麺の茹で汁の泡が鍋からこぼれ落ちそうなぐらい汚れてしまってる。 やはり最後の方はスープの味がかなりしなくなってました。 チャーハンは無難な食堂のものでした。 お客さんたちに人気のメニューは、中華そば、味噌ラーメン、石巻焼きそば、冷やし中華でした。
チャーシューとあっさり味のスープが地元で評判のラーメン店
口コミ(1)
十五浜屋食堂の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
ジャンル |
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営業時間 | |
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予算 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR仙石線 / 石巻駅 徒歩29分(2.3km) |
座席 修正依頼
カウンター | 有 |
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個室 | 有 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
利用シーン | 個室、ランチ |
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更新情報
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