【2025年最新！】愛媛県の郷土料理で今年人気のおすすめ10店

この記事の目次

目次をもっと見る ∨

愛媛の郷土料理を一度に味わえる、風情あふれる落ち着きの和食処「郷土料理五志喜」
瀬戸内の味覚を堪能できる郷土料理と新鮮な魚介の名店「かどや駅前本店」
宇和島の郷土料理と新鮮な海の幸が楽しめるお店「ほづみ亭」
ご当地ならではの新鮮な鯛めし体験と豊富なメニューが楽しめる和食処「有明」
松山旅で味わいたい、本場仕込みの上品な鯛めしと宇和島の郷土料理「郷土料理かどや大街道店」
活気と美味しい郷土料理が魅力の居酒屋「艶吉本店」
新鮮な魚介と丁寧なサービスで贅沢な時間を味わえる和食店「海の幸鯛や」
松山鮓というちらし寿司が有名なお寿司屋さん「すし丸道後店」
新鮮な魚介類を心ゆくまで堪能できる、地元人気のお寿司屋さん「すし丸本店」
瀬戸内の鮮魚と地酒を堪能できる、温かみ溢れるカウンター割烹「てまり」

愛媛の郷土料理を一度に味わえる、風情あふれる落ち着きの和食処

郷土料理五志喜

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

1537人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 1 店舗目は、郷土料理五志喜。愛媛県松山市の中心部に位置するこちらのお店は、宇和島鯛めしや松山鯛めし、鯛そうめん、ふくめん、みかんいなりなど、幅広い郷土料理が味わえるのが魅力です。趣のある外観と落ち着いた店内で、観光客から地元の方、外国人まで幅広く親しまれています。宇和島鯛めしは新鮮な刺身を生卵と特製だしに漬け、ご飯にのせて味わうスタイルで、初めてでも食べやすく絶品。ほかにも、じゃこ天や彩り豊かな五色素麺、みかんご飯入りのいなり寿司など、愛媛ならではの逸品が並びます。ボリューム満点の定食で、色々な郷土の味を一度に楽しめる点も大きなポイント。丁寧な接客や歴史を感じる雰囲気も、特別な食事体験を引き立ててくれます。

みんなの口コミ：325件

コース料理飲み放題付きで6500円。松山の街中にあるお店です。懇親会で利用しました。幹事の人に言わせると、人数が多少増減しても対応してできる体制で良いとのことです。鯛そうめん等、愛媛らしい料理が提供され…

Toshikatsu Kanda 962フォロワー

合わせ、冷奴など注文日本酒と一緒に頂きました愛媛の郷土料理ならここが良いです美味しかったですまた行きたいです ...

しゅうございました松山の料理屋さん創業380年の老舗 郷土料理、地酒をたっぷり頂けます名物五色素麺、鯛飯、鯛茶漬け ...

インがいっぱい #旅ランチ #タグで教えて鯛そうめんなど郷土料理を楽しめる老舗の料理屋さんここはそうめんを食べるべき ...

四国制覇しましたシリーズ愛媛県松山市限定でお送りいたします愛媛県といえば私の中で宇和島鯛めしが ...

郷土料理五志喜

そば（蕎麦）うどん刺身
大街道駅:徒歩5分(350m)
2000円
4000円
[月〜金] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:30 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:30

「郷土料理五志喜」のページを見る

瀬戸内の味覚を堪能できる郷土料理と新鮮な魚介の名店

かどや駅前本店

愛媛県郷土料理

行きたい

283人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 2 店舗目は、かどや駅前本店。宇和島駅近くにある老舗の割烹料理店は、愛媛ならではの郷土料理や新鮮な魚介を味わえるお店です。注文できる鯛めしは、炊き込みご飯ではなく新鮮な鯛の切り身を生卵とタレに絡め、ご飯にかけていただく宇和島独特のスタイル。ぷりぷりの鯛や濃厚なタレが絶品と評判です。他にも、じゃこ天やふくめん、ふかの湯ざらし、さつまなど、地域色豊かな料理がずらり。地酒と一緒に相性抜群な味わいを楽しめます。新鮮なシマアジの刺身や、ふっくら熱々のじゃこ天など海の幸も豊富で、ご飯のおかわりをしてしまうほど満足感があります。落ち着いた雰囲気で愛媛の食文化を存分に体験できるお店です。

みんなの口コミ：66件

宇和島出張二日目。松山空港に出店している、かどや本店へ。かつての場所から少し移転してました。カツオタタキ、フカ、アコヤガイ、さつま定食などを頂いた。美味い。東京にも複数店舗あることを教えてもらっ…

飛鳥英二 138フォロワー

数店舗展開お店に毎にコンセプトが異なり、本店は宇和島郷土料理専門店となります先ずは宇和島名物《鯛めし》を注文フ ...

愛媛県宇和島「鯛めし」「食べログ3.53」闘牛ついでに宇和島名物「鯛めし」を頂きに来ました注文した ...

汁さっぱりとした夏むけの一品でこれも美味い《宇和島郷土料理3セット》はフカの湯ざらし、福めん、じゃこん天の3点セ ...

けあり美味しい #宇和島 #鯛めし #じゃこ天 #闘牛宇和島郷土料理を食べられお食事処、【かどや】本店に訪問しました 195 ...

かどや駅前本店

京料理刺身うなぎ
宇和島駅:徒歩3分(170m)
2000円
2000円
[月〜水] 11:00〜14:30 [木] 17:00〜21:00 [金] 11:00〜14:30

「かどや駅前本店」のページを見る

宇和島の郷土料理と新鮮な海の幸が楽しめるお店

ほづみ亭

愛媛県郷土料理

行きたい

1295人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 3 店舗目は、ほづみ亭。宇和島の漁師飯として知られる鯛めしや名物のさつま飯、新鮮な刺身やカリッと揚がった鬼じゃこ天など、地元ならではの料理が楽しめるお店です。鯛めしは生卵や鯛の身がタレと絡み、出汁の美味しさが際立ちます。ご飯の量もしっかりあり、ボリューム満点。鬼じゃこ天は臭みがなく揚げたての食感が人気で、思わずリピートしたくなる美味しさです。宇和島名物の川エビ唐揚げや伊達まぐろなど、地酒と一緒に地域の味覚を満喫できます。旅行の醍醐味を感じることができ、初めての方でもわかりやすい注文システムや親切な案内も魅力です。

みんなの口コミ：154件

飛鳥英二 138フォロワー

新年挨拶回りの恒例メニュー、ほづみ亭の鯛めしを頂きました卵かけ御飯が大好きな私にはサイコーの鯛め ...

行くことをおすすします #宇和島鯛めし愛媛県宇和島市 郷土料理 鯛めし南予生まれ育ちの母と鯛めしの話するときは炊 ...

和島周辺で仕事仕事場近所にあるほづみ亭で昼食南予の郷土料理を出す老舗同僚と上司は鯛めし私は太刀魚ちりめん丼を ...

ほづみ亭

日本料理和食刺身
宇和島駅:徒歩4分(260m)
1000円
2000円
[月〜金] ランチ: 11:00〜13:30 LO 13:30 ディナー: 17:00〜22:30 LO 21:30 [土] ランチ: 11:00〜13:30 LO 13:30 ディナー: 17:00〜22:30 LO 21:30 [祝] ランチ: 11:00〜13:30 LO 13:30 ディナー: 17:00〜22:30 LO 21:30

「ほづみ亭」のページを見る

ご当地ならではの新鮮な鯛めし体験と豊富なメニューが楽しめる和食処

有明

愛媛県郷土料理

行きたい

155人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 4 店舗目は、有明。地元宇和島ならではの鯛めしを味わえる和食店。目の前に出てくる鯛めしは、炊きたてのご飯に新鮮な鯛の刺身と海苔が乗り、とき卵と特製の麺つゆをかける独特のスタイル。鯛の身はその場でタレに漬け込むため旨味がご飯に広がり、さらりとした卵とタレ、わさびが絶妙に調和します。思わずご飯のおかわりが欲しくなる美味しさです。さらに天然うなぎ料理も評判で、他にもメニューのバリエーションが豊富。宇和島の食文化を気軽に楽しみたい方や、いろいろな和食にチャレンジしたい方にぴったりです。

みんなの口コミ：18件

宇和島の料理屋さん。釣り帰りに21時を回って食べる場所がなくて困ってる中でたまたま見つけました。宇和島の郷土料理の鯛めし、めちゃくちゃ美味かった。次から鯛を食べる時はこの食べ方にしよう。もうひとつ嬉…

kozo_o 1065フォロワー

宇和島の鯛めし鯛の刺身を、出汁醤油と薬味に混ぜ混ぜして、そのままご飯にぶっ掛けはじめの味と食感 ...

です（埼玉在住）愛媛➰➰夏海パートII①2021.8 宇和島の郷土料理と四万十川の天然鰻が食べられる和食料理屋メニューはめ ...

、食べられてよかった❤️❤️ #四万十川の天然鰻 #宇和島の郷土料理 宇和島の料理屋さん宇和島の郷土料理の鯛めし、めちゃ ...

有明

魚介・海鮮料理和食日本料理
宇和島駅:徒歩7分(530m)
1000円
3000円
[火〜金] 11:30〜22:00 LO 21:30 ランチ: 11:30〜14:00 ディナー: 16:00〜22:00 LO 21:30 [土・日] 11:30〜22:00 LO 21:30 ランチ: 11:30〜14:00 ディナー: 16:00〜22:00 LO 21:30

「有明」のページを見る

松山旅で味わいたい、本場仕込みの上品な鯛めしと宇和島の郷土料理

郷土料理かどや大街道店

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

469人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 5 店舗目は、郷土料理かどや大街道店。松山市中心部で郷土の味を堪能できる和食処。新鮮な鯛を使った宇和島鯛めしは、出汁卵とぷりぷりの鯛を混ぜて、あたたかいご飯にかけて食べる独特のスタイル。丁寧に食べ方を教えてくれるので、初めての方でも安心です。ランチでは宇和島鯛めしやさつま飯のセットが楽しめ、麦飯のおかわり自由などサービスも充実。じゃこ天や柑橘ブリなど地元の逸品も味わえ、どの料理もあっさりとして箸が止まりません。個室があり落ち着いた雰囲気で、観光や道後温泉帰りに一人でもグループでも入りやすいお店です。

みんなの口コミ：92件

松山一人旅で道後温泉の帰りに名物鯛めしを食べようと立ち寄りました(^^) 宇和島鯛めし、鯛白子天ぷら、宇和島ハイボールを注文(^.^) 体調めしは出汁卵を溶いてそこにぷりぷりの鯛や海藻を混ぜてあったかご飯にか…

Iwase Masanori 1459フォロワー

松山と言えば《鯛めし》《鯛めし》も2種類あって、こちらは刺身バージョン出汁醤油と生卵を混ぜたタレ ...

_-)-☆ オーダーストップギリギリでした( ;; ∇ )o)) 【 郷土料理 かどや大街道店】さま♪ ここかどやさま☆ は先ず松山 ...

郷土料理かどや大街道店

魚介・海鮮料理ご当地グルメ海鮮丼
大街道駅:徒歩1分(60m)
3000円
3000円
[全日] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 17:00〜22:00 LO 21:30

「郷土料理かどや大街道店」のページを見る

活気と美味しい郷土料理が魅力の居酒屋

艶吉本店

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

100人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 6 店舗目は、艶吉本店。駅近の居酒屋で、スタッフの活気ある接客が印象的です。料理はどれも美味しく、特に鯛めしや郷土料理が楽しめるのが魅力です。旅行中やイベント前夜にも立ち寄りやすいロケーションで、気持ちよく食事ができると好評。味の好みは人それぞれですが、様々な料理が揃っているので幅広くおすすめできます。

みんなの口コミ：17件

3度目の愛媛マラソン、いつも前の晩は居酒屋に行くことにしている。今回は、ホテルから歩いて1分程のここ、艶吉本店に。若い店員さんばかりで活気も有って、出てくる料理も美味しい。お陰様で、翌日も無事完走出…

Masahiko Machida 27フォロワー

3度目の愛媛マラソン、いつも前の晩は居酒屋に行くことにしている。今回は、ホテルから歩いて1分程のここ...

艶吉本店

居酒屋和食魚介・海鮮料理
南堀端駅:徒歩3分(180m)
5000円

「艶吉本店」のページを見る

新鮮な魚介と丁寧なサービスで贅沢な時間を味わえる和食店

海の幸鯛や

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

621人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 7 店舗目は、海の幸鯛や。予約して訪れると、掘り炬燵の落ち着いた個室でゆったりと食事を楽しめます。お刺身は特に鮮度が際立ち、鯛やカツオの甘みとぷりぷりの食感が印象的。土鍋で炊き上げる鯛めしはお店の方が丁寧に身をほぐしてくれ、鯛の旨味がご飯にしっかり染み込んだ贅沢な味わいです。じゃこ天やサワラの煮付け、キスの天ぷらなど、魚の個性を活かした料理が続き、日本酒との相性も抜群。突き出しや味噌汁に至るまで、出汁を大切にした繊細な和食が堪能できます。スタッフの気配りも心地よく、食材を無駄なく活かしたお料理を落ち着いた空間で楽しめるお店です。

みんなの口コミ：61件

事前に予約して、３階の掘り炬燵の部屋で食事をしました。お刺身の盛り合わせも事前にお願いしておいたので、すぐに出てきてくれて、ありがたかった。まず、お刺身が美味しい。鯛とカツオが甘みがあって、お代わり…

森田光宏 44フォロワー

愛媛の新鮮な海の幸が堪能できる鯛や刺身盛り合わせ、サザエ、そして土鍋で炊いた鯛めしは本当に贅沢 ...

横道へ「海鮮⭐️⭐️」「食べログ3.65」松山の名店の一つで郷土料理を出すお店としては1番店かもですこちらで頂いたのは、 ...

海の幸鯛や

魚介・海鮮料理居酒屋刺身
大街道駅:徒歩4分(260m)
営業時間外
5000円
[全日] 17:00〜23:00

「海の幸鯛や」のページを見る

松山鮓というちらし寿司が有名なお寿司屋さん

すし丸道後店

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

181人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 8 店舗目は、すし丸道後店。

みんなの口コミ：30件

【道後温泉にて文豪も喜んだ松山鮓】道後温泉は文豪・夏目漱石と縁深い地。松山出身の親友・正岡子規に振る舞われ、喜んだという逸話があるのが松山鮓、興味深いですね。『松山鮓』(1,200円税別) 所謂ばらち…

三浦聖史 990フォロワー

プリで、ザ漁師飯という感じで口いっぱいにかき込んで 郷土料理を堪能しましたホント美味しくて、大満足でした(* ◯ *) ...

郷土料理 松山鮓いただきました☺︎瀬戸の小魚でダシをとった甘めの合わせ酢で作る寿司飯の上に、錦糸卵を ...

ちらし魚介を盛り付けられてました(ᵔᴥᵔ) ◼︎宇和島の郷土料理『鯛めし』◼︎ ゆっくり落ち着いて食事が出来ます初めて ...

すし丸道後店

寿司魚介・海鮮料理刺身
道後温泉駅:徒歩4分(260m)
2000円
3000円
[月〜金] 07:00〜14:00 17:00〜22:30 [土・日・祝] 07:00〜22:30

「すし丸道後店」のページを見る

新鮮な魚介類を心ゆくまで堪能できる、地元人気のお寿司屋さん

すし丸本店

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

406人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 9 店舗目は、すし丸本店。伊予鉄道１系統(環状線) 大街道駅から歩いて3分のところにある「すし丸本店」。新鮮な魚介類を心ゆくまで堪能したいという欲求を満たしてくれる、人気のお店だ。松山の名物といわれる「松山酢」は、近海のネタがふんだんに使われたちらし寿司。しっかりと締まった寿司飯と相まってクセになる一品だ。

みんなの口コミ：75件

松山市は大街道すし丸本店様に行って来ました♪ 2F席に案内されるも日曜日のお昼@まさにレディスタイム☆端から端までざっと9から11席まさに壮観です=(^.^)= ○ 紅梅セット　　(妻) 1,210円　(税込) ○ 春の焚き…

H. Hayashi 339フォロワー

城散策o(*⌒-⌒*)oo(*⌒-⌒*)o #老舗のお寿司屋さん #松山の郷土料理も豊富 #松山鮓松山市は大街道すし丸本店様に行って来ま ...

)松山➰➰ 創業65年、松山の伝統の味を守り続ける老舗のお寿司屋さんにぎりはもちろんですけと、松山の郷土料理 ...

すし丸本店

寿司懐石料理日本料理
大街道駅:徒歩3分(230m)
2000円
5000円
[月〜金] ランチ: 11:00〜14:00 ディナー: 16:30〜22:30 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜22:30

「すし丸本店」のページを見る

瀬戸内の鮮魚と地酒を堪能できる、温かみ溢れるカウンター割烹

てまり

松山周辺郷土料理
愛媛県郷土料理

行きたい

621人

「愛媛県郷土料理」のおすすめ 10 店舗目は、てまり。松山市内で新鮮な瀬戸内の魚介が楽しめるお店。カウンター席に座り、丁寧に仕事をする大将と会話しながら、刺身盛りや白子天、ホータレイワシ刺し、穴子刺しなどバリエーション豊かな魚料理が味わえます。地元の日本酒との相性も抜群で、地酒を片手に特産のじゃこ天やサザエ壺焼き、旬の野菜料理もおすすめです。ひとり呑みでも心地よく過ごせる温かな雰囲気と、大将の気さくなもてなしが魅力。予約なしの訪問時や遅い時間でも快く受け入れてくれる居心地の良さも評判です。

みんなの口コミ：57件

#瀬戸内の魚仕事の連泊の松山。マラソン大会前日でどこも予約満席や貸切営業ということもあり、予約なしでも受け入れてくださったてまりさんにお邪魔しました⭐︎ カウンターで大将とお話しさせていただきながら…

Shinya Tonuma 144フォロワー

ナブルで美味しい ※投稿修正しました松山市のてまりに、郷土料理を食べに寄らせていただきましたコリコリした身、旨味の ...

松山市に宿泊ホテルから程近い、嫁さんチョイスのてまりさんに伺うなかなか広い店内、電球色の明かり ...

てまり

居酒屋魚介・海鮮料理刺身
大街道駅:徒歩2分(110m)
営業時間外
4000円
[全日] 17:30〜24:00 LO 23:00

「てまり」のページを見る