Poland.Taste Restaurant

2025年大阪・関西万博に来て、閉幕が近くなり異常な混雑の中、比較的行列の少なかった、ポーランドパビリオンに併設されたレストラン「ポーランド・ティスト」にお邪魔しました♪ アルコールは、ズブロッカのみで、ズブロッカソーダを∑(ﾟДﾟ)プハー！ ベジタリアン向けのセットAと、 肉料理のセットBがあり、どちらも6品ついて税込4,500円 -トマトベースのスープ。日によってパスタまたはご飯付き。野菜プロスで調理され、仕上げに角切りのにんじんとパセリをトッピング。 完全ベジタリアン対応。 -ビゴス （ポーランド風キャベツ煮込み） じっくり煮込んで深い味わいに仕上げ ・肉入り：ザワークラウト、キャベツ、豚肉、スモークソーセージ、干しキノコとブルーン、玉ねぎ、トマトペースト。ローレル、胡椒、オールスパイスで味付け。 →豚肉、ソーセージ、キノコを含む。 ・ベジタリアン：ベースは同じで、キノコとプルーンを増量。肉なしでも旨味たっぷり。 ヴィーガン対応。キノコとドライフルーツ入り。 -録レンズ豆ときのこのピエロギ 緑レンズ豆、きのこ、玉ねぎ、バターを使った塩味のピエロギ、塩とこしょうで味付け。 -サワードウブレッドとハーブクリームチーズ ライ麦サワードウブレッドにパセリとディル入りのハーブクリームチーズ添え。 ベジタリアン対応。乳製品とグルテンを含む。 -キャロットサラダ 生のにんじんをすりおろし、オリーブオイル、塩、椒で味付け。甘みとして少量のすりおろしリンゴを使用。 ヴィーガン対応。さっぱりとした味わい。 レモンヨーグルトケーキ ヨーグルトとレモン果汁で作ったしっとりケーキ。 ワイン飲みたかったなぁ

テイスティングセットBの肉セットで4900円。 大阪・関西万博のポーランドパビリオン併設のレストランです。11時半頃に万博会場内を彷徨っていると、どこのレストランも長蛇の列でしたが比較的列の短かったこちらのレストランの入ってみました。肉はボルシチを煮詰めた感じでした。スープはジュレックという名前のものだと思いますが味が濃くて美味しかったです。ピエロギ(ポーランド風餃子)もありました。食事を終えて店から出てくる頃にはこちらにも長い行列が出来ていました。