【貸切利用可◎】炭火焼きで魅せる！熱海で楽しむ黒毛和牛と干物のマリアージュ
熱海の自然と海風を感じながら、極上の黒毛和牛や天日干しの干物を堪能できるステーキダイニングです。 熟練の料理長が目利きで選ぶ黒毛和牛は、炭火で香ばしく焼き上げ、素材の旨味を最大限に引き出します。 料理に合わせて厳選された日本酒やワイン、ジャパニーズウィスキーとのペアリングもお楽しみいただけます。 店内は、一枚板のカウンターやテーブルが並ぶ贅沢な空間。 オープンキッチンならではのライブ感で、目の前で繰り広げられる職人の技と炭火の音、香りに心も満たされます。 デートや記念日などの特別な日にはもちろん、ランチや気軽な食事にも最適。 熱海で「炭火×肉×干物×酒」を楽しむなら、ＳＵＭＩＢＩ ＳＴＥＡＫ 藤間で決まりです。
個室あり
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
黒毛和牛ステーキ ロース 50g~
4,180円（税込）
黒毛和牛ステーキ フィレ 50g~
6,160円（税込）
ステーキ屋さんのチンジャオロース
1,200円（税込）
オススメ度：100%
友人のお誘いを受けて、 熱海へはるばる美味しいお料理をいただきに馳せ参じました˖˚ ͙ෆ*( ໊੭ु˃̶͈౿˂̶͈)੭ु⁾⁾ 今回のお料理は、スペシャルコース！ ハイパー干物クリエイター ふじまさんの 干物はもちろん！ 蟹に、お肉まで！(♥´꒳`*)(*´꒳`♥) 贅沢三昧を堪能！ なかなか行けない距離ではありますが、 本当に行って良かった！ 近ければ…ランチも絶対通うレベル！ ご馳走様でした！ また絶対行きます！=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ﾍ( ´Д`)ﾉ
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旨味凝縮！炭火で香ばしく焼き上げる自慢の干物料理
「ハイパー干物クリエイター」として話題の職人が手がける、こだわりの天日干し干物をご提供。臭みが少なく、旨味が凝縮された極上の味わいです。炭火で焼き上げる干物のほか、リゾットや春巻きなど干物を使った創作料理も多彩にご用意。ここでしか味わえない干物の新たな魅力を是非。
炭火料理と相性抜群の銘酒を、利き酒師がセレクト
利き酒師の資格を持つ料理長が、料理に寄り添うお酒を厳選。日本酒は約13種、ワインは20種類と豊富に取り揃え、季節限定の銘柄や希少なジャパニーズウィスキーもご用意しています。炭火で焼き上げた干物や黒毛和牛とともに、それぞれの料理に最適な一杯をお楽しみください。
炭火の音と香りが食欲を誘う、五感で楽しむ空間
熱海駅から少し離れた隠れ家的ロケーションに佇む、贅沢な空間が魅力の【ＳＵＭＩＢＩ ＳＴＥＡＫ 藤間】。一枚板のカウンターとテーブルが上質な雰囲気を演出し、オープンキッチンでは炭火の香りと音を五感で楽しめます。2階席は貸切も可能で、デートや記念日、特別な日にも最適です。
| 店名 | SUMIBI STEAK 藤間 すみびすてーき ふじま |
|---|---|
| TEL | 050-5462-9876 |
| ジャンル | ステーキ 牛料理 炭火焼き ダイニングバー |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土・祝・祝前] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 21:00 L.O. 20:00 ランチ：L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 ディナー：L.O. 料理20:00 ドリンク20:30 |
| 定休日 | 毎月第3月曜日
毎週火曜日 ※臨時で営業・休業する場合がございます。
詳しくはInstagramをご確認ください。 |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| ICカード決済 | Suica、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR伊東線 ／ 来宮駅 徒歩11分（870m） JR東海道本線(東京～熱海) ／ 熱海駅 徒歩12分（900m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 29席 （カウンター8席、テーブル13席、Barカウンター8席
※2階席を貸し切りされた場合は個室にすることが可能となりますのでご希望の際にはお電話にてご相談ください。） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （2階 Barカウンター席では、お食事不可となります。） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/sumibisteak_fujima | |
| 備考 | クレジットカード：UnionPay 電子マネー：iD QRコード決済：PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン |
