前菜からデザートまで、丁寧に構成されたコースでした。 少量ずつでも印象に残る前菜は、素材の持ち味が引き立っていて、食事への期待が自然と高まります。 パスタの一皿目、菜の花と魚を合わせたものは、塩味がしっかり効いていて印象的。 一口目からキレがあり、思わずワインが欲しくなる味わいでした( ˘ω˘ )今日は運転だったので飲めず残念… メインのお肉は地元産の能登豚。 オレンジピールのソースが爽やかで、脂の甘みを軽やかにまとめてくれます。 重たさが残らず、大人にはちょうどいい一皿でした。 魚料理は金目鯛と海老。 火入れが繊細で、オイルや付け合わせとの一体感もよく、静かに満足感のある味わいです。 デザートは甘さ控えめで、最後まで心地よい余韻。 全体を通して落ち着きがあり、ゆっくり食事と会話を楽しみたい日に向いているお店です(´ー｀) #休日ランチの女子会で #カウンター席あり #丁寧に作られた #料理に合うワイン
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オススメ度：100%
TAVOLO DEL GUFOの店舗情報
基本情報
| 店名 | TAVOLO DEL GUFO ターボロ デル グッフォ |
|---|---|
| TEL | 076-254-5261 |
| ジャンル | イタリアン |
| 営業時間 | [日・月・木・金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 [日・水〜金・土] ディナー 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
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| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩12分（910m） 北陸鉄道石川線 ／ 西泉駅 徒歩25分（2.0km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.0km） |
サービス・設備などの情報
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