安氏麻辣湯

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Masahiko Sekiya

少し前から話題の麻辣湯のお店に来てみました。 入り口に入って食材を選びます。 私は青梗菜、パクチー、ハチノス、牛バラ肉、筍、キクラゲで、麺は刀削麺の乾麺を選びました。 100g360円で これで税込1100円ぐらいでした。 お会計を済ませてベルが鳴るのを待ちます ベルが鳴ったら取りに行き ラー油やマー湯、芝麻醤等々は自由に入れれます パクチーやネギの薬味もありました。 ここに来て最初パクチー選ばなくてもここで無料で入れられたなあと知りました。（笑） 麻辣の特に麻が効いてて気持ちよく痺れます。 刀削麺にうまいスープが絡み 最高に美味しい。 パクチーもいいアクセント 筍、キクラゲの食感 ハチノスの食感 たまらない。 好きな食材で好きな辛さ、痺れさ 食べれて美味しくないわけないですよね。 最高でした。