光ル茶崙

滋賀県草津本陣近くにご夫婦で営む中国茶専門店がオープン。 中国の国家職業資格･高級茶藝師を持つ奥様が選ぶお茶と、料理人のご主人がつくる本格飲茶が楽しめます。 ご主人は滋賀にある点心と中国茶の名店「茶館喫茶去」で長年料理長を務められた方、調味料もほとんど手作りされ、スープは全て自家製の野菜だし･鶏ガラスープ･昆布だしを使うなどのこだわりも。 奥様は星読み師の知識も生かし、中国茶をおみくじ風に提供。数字を選ぶと番号に割り当てられたお茶がサーブされ、ひと言アドバイスも頂けるユニークな仕組みですよ。 オーダー↓ ■ヒカルサロンのお昼ごはん(1700円) メインの点心、季節のおかず二種、スープ、おみくじ中国茶つき。 おみくじ中国茶は1〜4の中から直感で好きな数字を選ぶシステムで、1をチョイスすると身体にこもった熱をとってくれるお茶「麗水香茶」が。 心ゆくまで飲めるほどたっぷりと。 店内は和モダンや内装、座敷とカウンターがあるくつろげる空間も魅力ですね。