京鴨ひつまぶし かもしぎん

こちら、 京食材にこだわった鴨料理や串カツなどが楽しめるお店。 メディアでも話題になった名物の京鴨ひつまぶしは、京都宇治の最高級ブランド鴨「京鴨」を使用、京丹波と滋賀のコシヒカリなど素材にもこだわりが。 オーダーした 【京鴨極上ひつまぶし 鬼肉盛り】(2550円)は、 鴨肉上ロース倍量と卵付きのインパクト抜群のひつまぶし。 まずはそのままで、 卓上の山椒タレや山葵、柚子胡椒で、 〆はお出汁をかけてお茶漬けで。 ランチにしては少しリッチなお値段ですが、鴨の旨みを堪能できて、食べて納得のお値段。 夜は京鴨おでんや鴨ロースステーキたたきなど、鴨の魅力を堪能出来るメニューが充実してますよ。