くまもと菓房 肥後よかもん市場店

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Takeshi Tomizawa

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【　天草サブレ（お土産）　】 （熊本菓房HPから引用） 半世紀以上愛される天草の定番お菓子「天草サブレ」。サクッとした美味しさと、口どけの良さが特徴です。 一度食べると手が止まらない定番の美味しさです。 The "Amakusa Sablé" is a historic confectionery from Kumamoto. It was born in 1966 when the Amakusa Gokyo Bridge opened. Its characteristic features are a crisp texture and a smooth melting sensation in the mouth. Please enjoy the taste that has been beloved for many years. Since 1966 1966年。 それまで離島であった熊本・天草地区が天草五橋の開通によって九州本土とつながり、多くの観光客が国内外から訪れることになる。
完成前のある日、当時、現天草市にて「さぼてん」という小さな菓子パン店を営んでいた熊本菓房の創業者、布井寛治はこう考えた。
「天草五橋が完成したら、きっとたくさんの観光客がやって来る」
「だが、お土産として持って帰ってもらうお菓子がない」
そこで、考えたお菓子が「天草サブレ」であった。
それから半世紀。来年５０周年を迎える天草サブレは、熊本・天草のお土産として今も愛され続けている。 #熊本 #天草五橋 #熊本菓房 #サブレ #天草サブレ