Jay’s Kitchen

2024.12.3 3周年祝いのときのクーポンは今月いっぱいが期限 皆さん12月は予定がつまっていて調整がやや面倒　笑 この日もお店は予約でいっぱい お子様連れのかたもいました ⚫︎お通し　私はミネストローネ ⚫︎水牛モッツラのカプレーゼ¥1200 ⚫︎新潟完熟柄と山梨シャインマスカットの生ハム添え 　¥1280+¥380で水牛モッツァレア ⚫︎ 本日のカルパッチョ6種盛り　¥2200×2 　ひとり分が2切れとのことで2人分 　　羽ヒラメ、離島すまかつを、神奈川平ススキ、 　　常呂ホタテ、神奈川かんぽち、試活たこ ⚫︎いんかのめざめフライドポテト ⚫︎ 夜のコンフィ、アリオトリオ仕立て　¥780 ⚫︎ 日高四元豚のグリル　¥1800 ⚫︎パスタ2種 　選択をメンバーに任せたのでなんだったか忘れました ⚫︎萌ちゃん手作りドルチェ 　これもなんだったかなぁ…笑 ⚪︎ワイン　 　萌ちゃんに好みを伝えて何本かだしてもらって… 　どちらも飲みやすくおいしい 　シャルドネ 　　Poderi dal Nespoli Da Maggio Chardonnay 　プリミティーボ 　　Campo Pietra Appassimento Organic 今日はお料理は普通のスピードで出てきましたし 常連さんと話し込むって感じもなく 今年はこれで、行き納めかしら 「料理3割、サービス3割、4割は、空気。 空気は、雰囲気と言っていいかもしれません。」 とおっしゃってる鎌倉のイタリアンシェフがいらしゃる まさにそのとおり！ #夜中？朝？3時まてやってる #イタリアンだけどイタリアンでないお料理もアリ #今度はひとりで来てみよう(終電なくしたときに) ®️Tsuneo Kusumotoさん ®️Yamazaki Osamuさん には参考通知を送っていますので 今回は ®️eiichi Tさんに送りますね

写真撮り忘れてるけど、「いずし」やら「肉じゃが」やらが出てきて、日本酒をあわせてる。 何屋だ、ココは笑 白子のグラタンも絶品。

きゅうり魚ですって。 初めて見たし、初めて食べた。 めちゃくちゃ美味い。 生だときゅうりの匂いがするんだって。

生いくら丼を食べに。 いやぁ、美味い。 鯵も美味かった。 出来たての子持ち鮎のコンフィも美味い。 白子のムニエルも美味い。 やっぱり全部美味い。

行きすぎ感が凄い。 しょっちゅう行ってる気がする。 それもこれも美味いからしょうがない。 ポルチーニはパスタの方が好みだった。