めん屋 東太郎

朝7時から営業する北海道素麺のお店 お話好きの大将の北海道話を聞きながら、美味しく頂きました。 食後に抹茶ミルクかき氷がサービスで提供されるという驚きあり。これがまた美味。 少しお値段は高めです。

飲食店がひしめく「三条食彩ろぉじ」にオーダーした、北海道民の味？あったかいおそうめんのお店。 寒い北海道では、素麺はあったかいものだそうで、関西の「にゅうめん」とは出汁のとり方(スープ)が違うようですね。 ・麺は赤木製麺の最高級揖保の糸 ・鴨は国産最高級近江鴨の上ロース ・北海道産の昆布 ・特A受賞の北海道産米 などのこだわりも凄いっ。 メニューは、 ・鴨汁そうめん(温･冷)(1300円) ・北海道民の味そうめん(温)(1100円)←オーダー ・かま玉そうめん(温)(800円) の3種類で炊き込みご飯とのセットメニューもあり。 北海道産昆布と肉厚のどんこ椎茸を一昼夜戻して出た旨み成分たっぷりのお出汁は、ホッコリする優しい味わい。 肉厚の椎茸がドカンと(*_*) 七味、もみのり、山椒をかけて、3度の味変も楽しめます。 朝7時からオープンされているので、モーニング使いも出来ますよ。