WAIWAI

丸亀市内につい先月openしたビストロ＊ 久々に会う友人と仕事終わった後で合流したお店がアタリだった✨ 市内の中心には位置するものの、賑やかさとは離れたローカルな場所。 そこにオープンしたこちらのお店。 外観がパッと見狭いかな？と思いきや中は結構広めでカウンター席5〜6人、テーブルが２つで6〜10人ほど入ることは可能。 既に団体様がいたのでカウンターにて注文！ ☑︎讃岐豚のパテドカンパーニュ ☑︎本日の魚介と果物のカルパッチョ まずはこちらで乾杯 実はその前に職場で頂きものがあったので、軽めにスタート。 パテドカンパーニュはお肉がみっちり、濃厚！ そして全然予想できていなかったカルパッチョ！！　 最初 「あれ？私スイーツ頼んだだけ⁇」 と思ったけど、薄くスライスしたイチゴ、フワッとしたチーズの下は新鮮な鯛のお刺身。 不思議なことに、イチゴ単品で食べるとスイーツなのに、刺身・チーズ・イチゴ（※オリーブオイルかかってる）で食べるとちゃんとカルパッチョ！ しかも爽やかで美味しい╰(*´︶`*)╯♡ 追加で ☑︎ポテサラ キレのあるポテサラの上には米味噌かな⁇タレの味がアクセントになってこちらも◎ 最後はスイーツで〆でしょ！ ということで ☑︎クレームダンジュ ふわっと柔らかいクリームチーズと爽やか柑橘のソースが何とも言えません♡♡ 友人のバスクチーズも気になったけど、この頃には既にお腹いっぱいなので自分ので手一杯でした／(^o^)＼ 料理人さんがつい最近まで本島という島でカフェ（土日はコース料理を提供する）をやっていた実力者ということを聞いていてワクワク＆期待値高めでしたが、それを越えたお店でした╰(*´︶`*)╯♡ ベストに入れようかな〜