younseul

おばんざい店やキンパ専門店を営まれてきた店主による韓国家庭料理店が、大阪長堀橋にオープン。 優しい味わいのパンチャン(おかず)や素材にこだわったキンパが頂けるだけでなく、ワインとのペアリングにも力を入れられており、セレクトは「島之内フジマル醸造所」が担当されてるよう。 11〜16時までの営業。 一人でサクッとご飯はもちろん、ワインペアリングコースもあり昼から韓国家庭料理とワインでゆっくり楽しめるのも魅力ですね。 お好きなキンパ(プルコギ・豚カルビ・ツナマヨ梅)のハーフサイズに、彩り野菜のパンチャン7種とわかめスープがセットになった【キンパセット】(1650円)をオーダー。 この日のパンチャンは、チャプチェ･原木しいたけ･鶏の自家製発酵柚子和えなど。 キンパ(豚カルビ)も優しい味わい。 時間を忘れてホッコリする空間ですよ。