spice&curry フウライボウ

フウライボウのカレーは10種類以上のスパイスを独自配合し、八幡浜の魚から取った出汁や柑橘を合わせたインド風オリジナルカレーです。沢山の玉ねぎと主に南インドのカレーに使われるココナッツミルクを合わせる事でスパイスのクセは出し過ぎず、香りは本的な一皿に仕上げています。スパイスには抗酸化作用・代謝促進など美容と健康に効果のある成分が多く小麦粉を使っていないのでパイシーですが体に優しいカレーです。店主は、埼玉から風任せに八幡浜にたどり着き、様々なご縁に恵まれ、カレー屋さんを始めした。是非当店のスパイスカレーをご賞味下さい。