Whiskey Nova

今日は勤務先の院長と奥様の３人で７月にオープンしたセンタラグランドホテルの32階ウィスキーノヴァでランチタイム。 奥様とお会いするのも久し振りだったので話が弾み楽しいランチ☀️でした 32階からの絶景！ 素晴らしかったです〰️ サラダ、自家製パン、茄子スープ、サーロインステーキ、チョコムース、飲み物はアイスティーにしました！ 美味しかったです！ 院長、奥様ご馳走さまでした！ 又、リピートしたいお店です！

2024年12月28日 友人との忘年会、センタラグランドホテル、ウィスキーノバさんに行ってきました。 ランチステーキのコースをオーダーしました。 ワンドリンク付きのコースだったのでスパークリングワインを注文しました。 根菜とハーブのチョップドサラダ、付け合わせのお野菜はこかぶのロースト、メークインのフライドポテト、ほうれん草のクリーム煮、ブロッコリー。 メインは国産牛サーロインステーキです。 デザートは丸ごとリンゴのソルベプラリネクリーム。 友人はコーヒー、私は紅茶を頂きました。 美味しかったです！ １月に勤務先の院長に連れてきて頂いたこのお店。友人も気に入ってくれたようで良かったです〰️

眺めが素敵♪ 500度の炭オーブンで調理された熟成肉のステーキ♥️ こちらはステーキ用のナイフを選ぶことができます♪ 創業１１０年以上の堺包丁の實光製。ハンドルはシャム柿、月桂樹、オーク、チェリー。切れあじ抜群！外はかりっと中はレアでジューシーなステーキ♥️ ソースは、ウイスキーバター、スモークソルト、ウイスキーノヴァステーキソース、チミチュリ 南米のチミチュリソースが酸味があって、お肉にあう、スモークソルトに生わさび、う～ん、好きだわ♪ 熟成プレミアムメークインのポテトフライがめっちゃ美味しかった、すごく甘味がある！ 阪神タイガースの話をしていたので、サプライズでラテアート♥️ こういうのん嬉しい♥️ 接客もよく、料理も美味しかった 内装もちょっとポップな大阪で、おもしろい。 ※行ったのは昨年です。