宇都宮市内の大通りから一本中に入ったところに焼き鳥とおでんのお洒落なお店があった。 経営者が変わったのかは不明ですが、昼間ラーメンを提供するようになり、今日行ってみた。 お店の名前と内装は変わらず「壱の宮」として営業してます。内装はラーメン店には見えず、店内にはジャズが流れてて大人のお店って感じ。 メニューは全て白湯鶏系のスープで白、赤、緑の3種類。緑とは何ぞや？と思いましたがバジルらしい。 今日は白を細麺で注文。出てきたラーメンにはフォーが散りばめてあり、なかなかのビジュアル。チャーシューは親鶏のコリコリお肉。煮卵、白髪葱、紫玉葱、カイワレがトッッピング。スープは白湯にしてはあっさりです。美味しいスープだったので完飲しましたよ。ご馳走様でした！
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