ラーメン激戦区の近鉄富雄駅から、鳥見通りを西へ徒歩5分の所に有る、『油そば松風 富雄店』に伺いました♪ 奈良県初の東京名物「油そば」専門ブランドで、富雄店は2号店として2023年4月にオープンされています! 油そば 税込800円 小麦の外麦を使った中太ちぢれ麺に、油が絡んで、つるつるっと頂けて、∑(゚Д゚)ウマー! 油そばのおいしい食べ方が書いてありました♪ ①一番最初にお酢とラー油をかける。 油そばは、さめると急激にまずくなるので、 茹でたての熱い油そばに、かき混ぜる前にお酢とラー油をかける ②丼に1~2周はお酢とラー油をかける お酢は米酢独特の癖や匂いを取り除いたお酢で、 ラー油はごまの香りと風味、辛味を生かした特製ラー油! ③豪快に混ぜる 全体にムラがなくなるまで丼の底のタレを混ぜ合わせる またお邪魔させて頂きます!
写真と本文をすべて表示東京仕込みの濃厚な味わい、クセになる油そば専門店

















