沖縄そば専門店 菊鶴そば

天神駅から徒歩圏内、須崎公園近くの小さな沖縄そば専門店は、行列ができることも多い話題のお店です。カウンター15席ほどのこぢんまりとした店内には、琉球グラスや器など、沖縄らしいインテリアが印象的。自慢の沖縄そばは、かつお出汁の風味豊かで、三枚肉とソーキ（軟骨煮込み）はほろほろの柔らかさ。もちもちとした平打ちの本場仕込みの麺と、素材の甘みやコーレーグスなどの調味で最後まで楽しめます。魚の天ぷら、ミミガー、にんじんしりしり、もずく酢といった副菜や、優しい味付けのジューシーおにぎりなど、沖縄の郷土料理もセットやサイドで味わえます。出汁の旨みと丁寧な仕事、心地よい接客が評判で、郷愁を誘う本場の味を福岡でしっかり堪能できる一軒です。