ヤマト醤油味噌 金沢百番街店

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No.２２４８✨✨ 《2022年No.218》 ✨金沢お土産シリーズ✨ #焦がし醤油パイ #醤油麹 #いしる麹 福井の®️Tomokoさんからの宝箱の中身はぎっしりと詰まってました( *¯ ꒳¯*)♡ ✨焦がし醤油パイは日本酒に合うよう作られていて同梱の『加賀鳶』と一緒に…どちらも@という間になくなりました(*´艸`*)ｳｼｼ ✨醤油麹 ＴＫＧが美味しい…との事で早速たまごかけご飯❣️ 雲丹醤、雲丹醤油とは、またひと味違う美味しいＴＫＧになりました。 麹は、体にも良いので一石二鳥のＴＫＧ❣️ いしる麹は、バーニャカウダ風に❣️ お野菜にも合うそうですよψ(´ڡ`♡) まだ、熟成中!! Tomokoさん❣️ 有難うございました(*ᴗˬᴗ)ﾍﾟｺﾘ #Retty友に感謝 #ヤマト醤油味噌金沢百番街店

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Tomoko Kobayashi

登録はありました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ Retty初投稿✨ 『ヤマト醤油味噌 金沢百番街店』にお伺いしました♡ 百番街店をうろうろしていて目に入ったのが此方のお店です♡ 「TKGにはヤマト醤油味噌の「醤油糀」が一番 　普通の醤油には戻れなくなりました」 と書いてあります。 お料理にも使えて便利そう〜 「塩糀」や「いしる糀」もありますよ♡ "いしる"とは、新鮮なイワシやイカを1年以上かけて発酵させた調味料のことだそうです。 そして気になった「焦がし醤油パイ」✨✨ 醤油味噌店で取り扱うパイって？ ヤマト醤油味噌の香る生醤油 "ひしほ"を塗ったパイに、 金沢チーズケーキ専門店『こめトはな』がセレクトした、パルミジャーノチーズを振りかけ、工房内でじっくりと焼き上げているそうです。 ざっくりしたパイの食感としょっぱ甘さがクセになる1枚✨ そして、此方のパイの側に、『金沢の地酒と一緒にプレゼントはいかがでしょう』のスタッフさん手書きの案内が❀.(*´▽`*)❀. ❇加賀鳶 山廃純米吟醸 此方は同じ金沢百番街あんと内の『金沢地酒蔵』で購入しました。 母も父のお土産に「天狗舞 山廃純米大吟醸」を購入していました。父の好きなお酒のひとつです。 写真8枚目、11枚目、12枚目は『金沢地酒蔵』の画像です。（11枚目は昨年11月に撮影です。） 20220918