糀・幸福飯店 京都ポルタ店

ディナーとして利用。 炒飯は大きな海老が乗っていて、味も濃すぎず具沢山で美味しかった。 餃子は小籠包かというくらい肉汁が溢れ出てきた。 小皿もちょうどいいサイズで、海老マヨを注文したがこれも美味しかった。 メニューは選びきれないくらい種類豊富だったので、今回食べきれなかった分はまた別の機会に食べに行きたいと思った。

京都駅で用事ついでのランチに糀 幸福飯店(こうじ ハッピーハンテン)さんへ訪れました。 こちらのお店は「糀＋中華」「和×中華」をコンセプトにしていて、料理全てに糀を使用しています。 店内は明るくカジュアルな雰囲気で、1人のお客さんでも訪れやすそうな2人用テーブル席が多い印象でした。 メニューは豊富で特にセットの種類が多くどれを選ぼうか迷ってしまいます。 今回はランチセットAのメイン2品のセットEを注文。 糀の唐揚げ (写真1・2枚目) 糀のエビマヨ (写真3・4枚目) 本日の小鉢2品 点心2種 スープ (写真9枚目) ご飯 という内容で、全体の写真を撮り忘れましたがメイン2品は小振りなサイズでした。 唐揚げは糀に漬けてあるからお肉が柔らかくてジューシー♪ エビマヨは衣がカラッとして軽い食感。 エビマヨのマヨネーズに糀が含まれているとのことで、マヨネーズの酸味と糀の旨味が合わさってマイルドな味わいでエビの甘味とマッチしていました。 点心はメイン料理が提供されてから時間差で熱々の状態にて提供されます。 何の点心か説明はありませんでしたが、おそらく水餃子と豚肉の焼売だと思います。 (写真5〜7枚目) 元々味が付いてるとのことで調味料はありませんでした。 水餃子は皮がもちもちで野菜やお肉の旨味を感じおいしかったです。 焼売は中のお肉がジューシーで食べ応えありました☆ 小鉢はイカと冷菜ネギソース和え、茄子の冷菜でした。 (写真8枚目) 糀を使っているからかどちらも優しい味で具材が柔らかくて食べやすかったです。 スープには卵が入っていてトロッとした感じで優しい味でした。 全体的に料理が脂っこくなくて食べやすかったです(^^) 次は糀・炒飯や上海小籠包を食べてみたいです(о´∀`о) ☆食べログ評価:3.28

京都駅前地下街ポルタがリニューアルした西エリア飲食店ゾーンをグランドオープン(>ω<) JA全農京都プロデュース店や京都初出店となる「串かつだるま」など、ハレの日などにゆっくりと食事やお酒が味わえる12店舗が登場！ 3月に先行オープンした12店舗と合わせて全24店舗に(>ω<) 今回訪問したのは、 職人歴20年の点心師が作る料理とナチュラルワインが楽しめる、大阪で人気の中華酒場【幸福飯店】 「糀×中華 和+中華」をコンセプトにした、 日本初？世界初？となる「糀中華」を引っさげて京都初出店！ 主菜から点心、小皿やセットメニューが大充実。 ガッツリ定食や糀中華をアテに昼呑みなど、様々な用途に使えますよ。 オーダー↓ ■小皿3種+ドリンク(1380円) 唐揚げ:糀の旨味がガッツリ エビマヨ:自家製甘糀とマヨネーズ 四川麻婆豆腐:糀と自家製辣油 15種類から3皿チョイス、糀中華をアテに生ビールで乾杯(>ω<) ■上海小籠包(2ケ500円) 専属の特級点心師が毎日皮から手作り、噛んだ瞬間肉汁溢れるこだわり小籠包。 曜日で内容が変わる日替わりセットも終日食べれるのは有り難いですね。

麻婆豆腐が口当たりが良く美味しかったです。 コスパはちょっと微妙かな