【ロシア自然食カフェ＆雑貨のお店】 Google評価4.9、Retty投稿ナシなので突撃しました。 清里のマリヤ」はロシアシベリア出身のマリーナ・ナワショロワさんと 旦那さんのセルゲイ・メリニコフさんと2人で2年前に開業したベジタリアンのロシア料理店です。 ロシア人ご夫婦のお店で2年前には神奈川の寒川に住んで居たとか。 ご主人が接客で奥様が料理担当しています。 カトラリー入れは白樺細工でレジ横にはロシアの観光名所の画像が流れていて気分は モスクワ赤の広場。 国際的にロシアはどうなの？ですが 料理に罪はないですから美味しく頂くことにします。 ★ボルシチセット￥2100 ★エンドウ豆のセット￥2100 サラダはキュウリとレタスにアクセントに松の実が入るヨーグルト仕立てで美味しい夏のサラダです。 ウクライナ発祥の家庭料理ボルシチはサワークリームを溶かして食べると爽やかな酸味がなんとも言えず旨い。 エンドウ豆のスープには鶏肉が入っていてこのスープも優しい味ですがメチャクチャ旨い。 天然酵母で作ったライ麦パンの酸味が堪らなく気分は北欧旅行中。 最後のクレープはガレットとお好み焼きの中間のような味でこちらも美味しい。 すべての料理が美味しく大満足でした。 ご馳走さまでした。 19枚目の写真は小海線川俣川第二橋梁で20枚目が吐竜の滝 #胃に優しい料理 #自然食カフェ #ボルシチが旨い #エンドウ豆のスープが旨い #クレープが旨い #Retty初
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