今夜もディナータイムに伺いました。 アンティパストの白アスパラは生ハムのマッチングのよさ!トリッパはよくある油臭いモノとは全くの別物‼️上品でした。プリモピアットはムール貝とデリチォーゾの二つをお願いしました。ムール貝は身がふっくらと仕上がって味わいが深く デリチォーゾは名前の通りのめっちゃ旨でした。 セコンドピアットはお店の出自に鑑みてシェナ風のポークソテー。いつもなのですがこちらのポークソテーは火入れの巧みさに驚きます。 そしてどうしても気になった手長海老のロースト‼️身は少ないのですが旨味が濃くて大満足でした。今日もありがとうございました
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