ジンギスカン誠 郡山店

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K.Imaizumi

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葛尾村産の黒毛和牛の肥育技術を使って通常の10倍の餌をやって作っている霜降りみたいな羊肉。 そのラムとマトンの中間のホゲットを取り扱っていると言うお店に興味があって来店。 他には都内の契約店に卸しているぐらいとなかなか口にできないようなお肉ということで、すごく期待してました。 葛尾産のホゲットを希望したらお昼時なのでランチメニューの国産羊肉定食をオススメされたのでそちらを注文しました。 ロースはホントに羊肉？って思うぐらいトロッとしていて甘味もあり羊肉のクセもなくは無いけど控えめで食べやすかったです。 確かに羊肉のイメージ変わるかも。 それ以外も地元の契約農家からの野菜がまた良かった。 茄子が結構焼いたのに身がアツアツのトロトロで家で食べる茄子と全然違ってちょっと衝撃的。 ジャガイモも身がピンク色ノーザンルビーと紫のシャドークイーンは初めて見たけど色からしてジャガイモには見えなかったけど美味しかったです。もっと味わって食べれば良かったと後悔してる。 #ジンギスカン

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K.Imaizumi

今日は葛尾産ホゲットが気になる言う友人を連れて再度来店。 今日は羊カレーバーグランチセットを注文。 羊肉のハンバーグは羊肉らしいクセが強くて、臭いが鼻に結構残るので、羊肉苦手な人にはかなりキツいかも。 一方カレーの羊肉はそこまでクセは感じなかった。ハンバーグの方が強い分余計に感じられなかったのかもしれませんが。 やはりここに来たらジンギスカン食べるのが一番だと言うことは間違いないと思う。 葛尾産ホゲットでジンギスカンを食べた友人は、クセがなくて本当に今まで食べてた羊肉と全然違うと好感触だった。