出張飯シリーズ23【海藻塩ラーメン】 初投稿です。 7月末に、浦河方面に2泊3日の出張に行った最終日の土曜日のランチで訪問しました。 例年の北海道の太平洋岸の夏はだいたいガスがかかることが多くて、一夏に30℃を超えるのが4、5日もあれば普通なのにこの日も30℃近くになったみたいで、屋外作業をしながらフラフラしていたので、同僚と昨日食べた氷入の冷たい蕎麦のセットを食べようとしたら土曜日は休日みたいでした。 それで、大変ガッカリしながら次に冷たいラーメンを食べようと探しながら浦河の街の中心部から西へ向かった井寒台という現場へ戻っている時に、町役場の近くの築地という国道沿いの場所に西山製麺のラーメンと書いてある幟を見つけて訪問した店ですが、残念ながら冷たいラーメンは無くて一番お勧めみたいなボードに書かれていた海藻塩ラーメンを頼みました。 それから、着丼してみるとがごめ昆布、めかぶ、岩のり、とろろ昆布にワカメなどが乗った不思議なビジュアルのラーメンで、一口スープをすすると私はあまり食べたことの無いような複雑な味わいの塩スープで、最初のうちはあまり美味しいとは思っていなかったのですが、4分の1位食べていくと複雑だけど濃厚な複合昆布系の味になれてきたのか段々と美味しく思えてきて、それからは食べ進めるごとに身体も喜ぶような美味しさが身に沁みて分かるようになってきましたぁ✧\(>o<)ﾉ✧✧\(>o<)ﾉ✧ #浦河井寒台産昆布使用出汁スープ #旨すぎる昆布と海藻のオンパレード #最初はあまり旨く思わなかった美味しいラーメン #もう一度良く確かめたい味わい #全部飲み干したくなる不思議な塩スープ
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