本格的インドカレー SHIVA CURRY

久々に本格的なものに近いカレーをいただきました。 (意見には個人差があります。) 最近行くお店のカレーは、なんとなくどれも同じ味に思えてましたが、私が慣れてしまったからかも？と思っていました。 たいてい、チキンカレーとダルカレーを注文しますが、今日はチキンカレーとほうれん草カレーにしてみました。 サモサやレンズ豆のサラダも気になり 注文。 当たりです。 ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !＂ 多分オーダーを受けて作ってくださっていました。 後ほどシェフが来られて、気さくに話しかけてくれました。 近辺の味や値段調査をしてこれなら行けると思って開店されたそうです。 コロナ禍での開店さぞかし大変だったろうかと思いますが、 自信たっぷりに見えました。 ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 大山裏通り恐るべしです。 (⌒-⌒; ) お通しに出された肉団子風なのが とっても美味だったので期待たっぷりに待ちました。 アッツアツのサモサがサックサクで レンズ豆のサラダもモックモクで カレーが来る前にほとんど食べ切ってしまいました。 ちょいちょいパクチーも入っていますので、お嫌いな方は先に伝えた方が良いかと思います。 辛さは4段階選べまして、一応3番目にしてみましたが、辛さを欲していたのをみてくださったようで、追い青唐辛子の刻みを持ってきてくださいました。 ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !＂ ナンの生地のミルクの配合を他より上げているらしい。 私好みのモッチモチでした。 平日　火曜日から金曜日のランチにはバイキングも行っているそうですので、機会があれば行こうと思います。