ネコノワイン

長野のワインと食材が楽しめるワインバー。 野沢菜を使ったガランティーヌ、たまり醤油とバルサミコで煮込んだ豚バラ肉など長野のテイストを取り入れつつめちゃワインに合うお料理になっているのがすごい。 自社ワインは、名前に猫が入っていてかわいい。いただいたキャッツアイというワイン、しっかりとした果実味がありおいしかったです。

そしてまた来てしまったネコノワインさん 相変わらずワインがおいしい 前回ハマってしまった楠ワイナリーの泡などを頂く このお店近所に欲しい

またまた、2週間ぶりに来ました笑 黒板も変わってるけど こないだハマった楠ワイナリーのワインを頂きました 今回は東京か友人2人を連れて来たのですが 2人ともどはまりしてました 長野来たら絶対来たいお店になりつつある

17時30分　開店と同時に入店 豚バラ肉のバルサミコ煮込み ゴルゴンゾーラのムース 塩麹パンとゆめかおりパン 美味しい料理にワインを合わせる幸せ どれも国産ワインなんです。 続々とインバウンドさん達来店 マスターワンオペで頑張って下さい。

【長野編225/（長野）ワインバー（3月）】 今宵も週末のバー前飯、探訪です。こちらは地元ワインを揃えたワインバー、もっと早くくれば良かった感じです。 テーブル席はほぼフルですが、カウンターは余裕です。 『猫のワインIPA』で始めます。『ラタトゥユパルミジャーノがけ』。量少なめだけど旨いし、おじさんにはこれぐらいが丁度良い。次に『甲州ペティアン』と『蕗味噌のリエットと塩麹パン』。蕗味噌が思ったより感じられて結構好きです。最後に『猫パンチ』と『牛ほほ肉の赤ワイン煮』。これも適量且つ旨し。 軽く飲みながらに良いお店です。