麺屋 蕪村 佐久店

初来店 お昼時で、家族連れが待っていましたが タイミングよく連れと2人だったんで カウンターへ 特製あごそばを注文 唐揚げも一個追加！（大きいですね） レモン、塩、タルタルとソースが選べたんで 迷わずタルタルを選択です 外はカリッ中はジューシーです チャーシューも、柔らかくて 何より スープがめちゃくちゃ旨い 危うく飲み干す所を、医者に怒られるよと 連れに止められた

遅いランチに『麺屋 蕪村』佐久店さんへ行ってきました‼️ 今回は『味玉あごそば』にしました❣️ スープ ◯『濃厚鶏白湯スープ』に『アゴ出汁』(๑˃̵ᴗ˂̵) アゴ出汁の良く効いたトロトロスープ❣️味は濃い目。 麺 ◯パツパツの細麺がスープに合っています(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯味玉 味の染みた玉子で美味しいですね(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯チャーシュー 炙りチャーシュー(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

昨日の遅い昼ごはん。 通しで空いているのはありがたいですね。 昔ながらの中華そばを大盛りで。 運ばれて来た時に、ちょっと多いかな、、と思いましたが、あっという間に完食。 スープも好みの煮干し、チャーシューも厚めに切られていてとても美味しかったです。

長野出張最終日、ランチを食べ損ね17時過ぎの遅いランチ？ディナー⁇ 長野市、上田市、佐久市に三店舗展開の『麺屋　蕪村』さんへ初めて行ってきました‼️ 回転寿司屋でよく見かけるタッチパネルでのオーダー、コロナ対策でしょうか？写真がキレイでわかりやすいですね。 『あごそば』と迷いましたが、初めてなので『蕪村そば』にしました(^_-) ◯コラーゲンたっぷりなとろとろの鶏白湯スープに濃厚な鰹出汁❣️めっちゃ美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯コシのある中太麺をかためでオーダー、濃厚スープによく絡みます(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯味玉、黄身がとろとろで濃厚スープと一緒にいただきます(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯チャーシューはホロホロで肉厚(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯穂先メンマも良く合います‼️ 次は『あごそば』を食べてみます(^o^)/ 『あさりそば』『にぼしそば』も惹かれますね‼️ とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 『特製蕪村そば』 濃厚な鶏白湯に鰹出汁を合わせスープ。 麺はツルツルした喉越しの中太麺。 鰹出汁の風味が自分にはちょっと強過ぎるけど、麺との絡みも良く、濃厚な割にはスルスルと食べられる。 海苔を麺に巻いて食べると磯の香りが口の中に広がって、鰹の風味も心地よい。 その為に、鰹出汁が濃いのかな？ だとすれば、海苔をあと５枚欲しい！ チャーシューは厚みがあって食べ応え十分。 ネギが硬いと思ったのは好みの問題かな？ 満足出来る一杯でした。 『本気のとんかつ』 ラーメン屋に豚カツ⁉︎ という事で食べてみました。 専門店では無いのに美味しい。 衣もサクサクで肉厚。 少し硬いけど、十分。 頂きました。