OKIBI MAKIYAKI

街の飲み屋街エリアと逆のエリアにあるビルに入ってます。 比較的できたばかりに行ってみました。 店内はキレイに落ち着いた雰囲気になっていてゆっくりできました。 初めて出された肉のフォーク？にちょっと戸惑いましたw使い方わからない

• ビステッカ
• オレンジワインあります。

松山➰➰とある日の未投稿シリーズ2020.1 店内に設置された薪を使ったグリルでジューシーに焼き上げた本格ビステッカのお店。11月頃にオープンして行ったのは1月終わりぐらいo(*⌒―⌒*)o 松山は焼き肉はたくさんあるけど、ビステッカやはステーキのお店は少なく、是非いってみたいなぁーと❤️ お店は完全予約制でコースオンリーです。 ほの暗い店内には中央に据えられた薪グリルからチカチカと炎があがっていて、とても大人のムード❤️ テンションもあがりますねーo(*⌒―⌒*)o ドリンクはもちろんワインだけどーオレンジワインがあったから飲もうかなと思いましたが、生憎ボトルしかなくて、お酒の弱いオツレはボトルは無理（ ＴДＴ）っていうからグラスに(笑) オレンジワインはおあずけ(笑) オレンジワインとは？ 白ブドウを赤ワインのプロセスで作った第4のワイン。色味がオレンジかかってるからそうなづけられました、こんどまたのんでみます。 ⚜️drink ✡️スパークリング ✡️赤ワイン グラス 2杯めにのんだ赤のグラスがすごい私の好みでしたけど、メニュー撮影するの忘れたあ（￣～￣；） ⚜️food ✡️予算別コース料理 お連れがたのんでおいてくれた。 ■amuse ▶️南京 ミルク粥 ほんのりと南京の味のするお粥、優しいお味❤️ ■1 antipasto ▶️馬肉漬け風タルタル ▶️生ハムグリッシーニ 塩気がワインすすんじゃうねー(笑) ■2 antipasto ▶️瞬間スモーク鴨肉 ▶️黒米入りリゾット 旨味が凝縮された鴨はほんとうにおいしいですねー火入れ抜群❤️黒米も歯ごたえあルのがよいね❤️ ■primo piatto ▶️カッペレッティ 蕪 ▶️牛ネック リビエーノ リビエーノってカルツォーネのことで、パスタのなかに牛肉が入ってる。そのまわりに蕪のスープ、旨味たっぷり❤️❤️ ■second piato ▶️薪焼き ロース ビステッカ ▶️焼き野菜 ほんのり薪の匂いのするロースをレアに仕上げたビステッカ。薪の香りがほんとうにおいしくて、匂いがおいしい❤️という感じ お肉も柔らかくて肉汁もしっかり❤️ 分厚い肉を切り分けてくれるけど、ほんとうに火入れが抜群❤️ いろんな塩やワサビが添えられてるけど、味には自信があるから余計なソースは加えない(^^) ■Doice ▶️柿のアイス ▶️ティラミス ▶️エスプレッソ 濃いめのコーヒーにあうねーティラミス。柿アイスもおいしいわー❤️ 炎って魔力があって人の気持ちを落ち着かせホットさせる。しかもロマンチックですごくムードもある。❤️ こんどはオレンジワイン飲みにこよう 現在はコロナの影響で2部制 一部一組で他人と接触しない工夫をされてるようですねー #ビステッカ #オレンジワインあります。

美味しかった