ビストロ ミストラル

令和2年2月22日にOPENした『Bistro mistral (ビストロミストラル)』にお伺いしました〜✨ 今日は長男の誕生日♡ 私達夫婦がパパとママになった記念日♡ また両家の両親が、初孫のお誕生日なので、おじいちゃん、おばあちゃんになった記念日でもあります。 長男は今は神奈川在住なので一緒にお祝いはできません …( ´^` ✽ 実家の母と以前から気になっていたこちらにお伺いしました✨勿論予約済みです。 登録はありました。Retty初投稿です‼️ 築100年を超える町家をリノベーションした素敵なお店です。 11時半〜ですが、予約のお客様が殆どで直ぐに満席✨ 平日にも関わらず凄いなぁ〜 勿論検温と消毒をしての入店です。 店内はモダンな感じです。女性客が圧倒的に多い♡ ランチメニューから選びます♡ 今日はもう1軒お伺いしたいから… ✴ミストラルランチ 一番人気のランチメニュー 前菜、スープ、メインのお肉お魚盛り合わせのワンプレート、パンかライス、ドリンク　 ❇前菜 ＊ベーコンと玉葱のキッシュロレーヌ ＊黒瓜とベビーリーフとトマトのサラダ？ ＊海老の包揚げ ＊鶏胸肉のジェノベーゼ 彩り鮮やかで美しい前菜にテンション⤴︎⤴︎ 周りがガヤガヤで（マスクは皆さんしてらっしゃいますが…）メニューが聞き取れなかった箇所も… お箸とフォークとナイフがテーブルに置いてあるのも嬉しい♡ おばあちゃんとママになった記念日にお水で乾杯✨ 先ずはキッシュロレーヌから…ん♡美味しい〜 お野菜自体も美味しくどれももう少し食べたいくらい♡ ❇スープ ＊温かいカボチャのスープ 器が可愛い♡ 蓋を開ける瞬間が好きです。綺麗なスープ✨ 南瓜のお味が濃厚であまくて美味しい♡ ❇メインのお肉お魚盛り合わせのワンプレート ＊国産豚ロースのグリル ＊カレイのチーズ焼き？ 豚ロースは、トマトを乗せてグリルしてあるそうです。 マスタードソースでどうぞとのこと♡ カレイは、白ワインソースが添えられていて赤い粒は山うにとのこと♡ そうです✨「山うに」 福井県鯖江市河和田地区伝統の薬味❣ 先日投稿した鰻様の白焼きに添えられていた薬味です。 和洋色々使えるのね(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ そして、人参のピューレとルッコラのピューレも美しくプレートがとても華やかです。 ひとつひとつがとても丁寧で美味しい✨ パンも温かく、中はふわふわです♡ ❇ドリンク ＊温かい紅茶 そしてショーケースよりケーキも追加しちゃいます♡ ❇シャインマスカットのタルト ❇りんごのケーキ 母はシャインマスカットがあったら絶対頼んじゃいます ぶどうの中でシャインマスカットが1番好きらしい〜 「美味しいわ〜ともちゃん食べてみね♡」 と言われたので素直に…( *´艸`)ｸｽｸｽ シャインマスカット自体も美味しい♡ 母が大喜びなので良かった*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* そして、シャインマスカットのタルトを我慢して私が選んだのはりんごのケーキ✨ ひとくち…シナモンの香りが広がります〜♡ あ〜美味しい❤️幸せ❤️ 長男にも食べさせてあげたいなぁ〜 真心を込め新しい風を吹かせる 古き良き寺町通りのビストロ✨ ホテルやフレンチレストランなど料理一筋26年のオーナーシェフが、古い街並みが残る越前市にOPENされたそうです。 季節感を大切にしたメニューは見た目の華やかさだけでなく、見えない手間を惜しまない真心料理✨ そして、パティシエである奥様が作るケーキはテイクアウトもできるそうで、料理と同じく季節感を大切にしたケーキ♡ 趣ある石畳の街並みに残る築100年超えの建築が見事に生まれ変わったビストロです。 （ふ〜ぽ参照) めざとい母は、カウンターに置いてあった焼き菓子をチェックして、しっかり購入していました( *´艸`)ﾌﾌﾌ ❇グラノーラのビスコッティ ❇紅茶のサブレ ❇アーモンドチュイル 実家でグラノーラのビスコッティを食べましたが、レーズンたっぷりで食べ応えがあり美味しかったです❤ ランチは、母はボリュームが丁度良くて最後まで美味しく頂けたと喜んでいました。 男性には「ミストラルランチ」は、ボリューム的には少し物足りないかも…です。 でもランチメニューは色々ありましたし、お腹と相談して選べると思います。 武生の京町エリアは美味しいお店がいっぱいです。 お蕎麦の『うるしや』さん、ボルガライスの『ヨコガワ分店』さん…そして気になるお店がまだ…(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 体がひとつなので日を改めて♡ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20210914