極厚ジンギスカン専門 羊庭

最近、東京でもジンギスカン人気が再燃しているというニュースを見て、本場・札幌の名店に連れて行ってもらいました。 結果、これまでのジンギスカンのイメージを良い意味で覆されました。 ■店内・雰囲気 店内はとても清潔でスタイリッシュ。 「研修中」と名札をつけたスタッフさんも、説明や接客が丁寧で、安心して楽しめました。 昔ながらの“煙モクモク・油ギトギト”なイメージは一切なく、快適で居心地の良い空間です。 ■料理 今回いただいたのは看板メニューの極厚ジンギスカンと塩ジンギスカン。 どちらもこれまで体験したことのない美味しさ！ 極厚カットは、見た目からして迫力満点。 焼き上がりを頬張ると、ジューシーで旨みがあふれ出し、ラムの香りが心地よく広がります。 臭みはまったくなく、肉質の良さが際立っていました。 塩ジンギスカンは、シンプルだからこそ素材の味がよく分かる一品。 ほどよい塩加減で、肉本来の旨みを引き立ててくれます。 さらに、ジンギスカン鍋の周りで焼いた玉ねぎやもやしも絶品。 ラムの脂をたっぷり吸っていて、これだけでお酒が進みます。 ビールやハイボールとの相性も抜群でした。 ■総評 本場・札幌のジンギスカンの実力を体感。 「臭みが苦手」という人にこそ食べてほしい、概念が変わる一軒です。 デートでも会食でも使える清潔感のあるお店で、接客も丁寧。 札幌に来たら必ず立ち寄りたい、強くおすすめできる名店でした。 ご馳走様でした〜

初訪問 すすきの交差点から少しのところにあるジンギスカン屋さん。 わたし、羊が苦手なんですが少しずつ食べられるようになったこともあってたまにこんなお店にも行きます。 個室で綺麗なお店ですね。 分厚く切られたお肉を鉄板で焼いていただきます。 ミディアムレアがオススメということで焼き加減には注意です。 軽くタレに浸していだきましたが、臭みも気にならず美味しいです。溶かしたチーズと一緒に食べるのも美味しいということでチャレンジしましたが、たしかにチーズの濃厚さもよくあっていました。 途中にはさまれたマトンはちょっと苦手でしたが、全体的に苦手感もなく食べられました。 せっかくだからサッポロクラシックがあるとさらに良かったな 笑 美味しかったです。ごちそうさまでした。

初訪問しました^_^極薄の方は2店舗とも行った事がありましたがこちらは初めてでした。お肉はクセもなく柔らかく美味しくいただきました♫店員さんも良い感じです^_^ #個室焼肉 #鮮度が自慢