アンティカ・オステリア トト

今日は北海道のラム。ティーボーングリル!ヒレ、ロース、バラ。3種のお肉をいただきました。合わせてワインはバルベーラダルバ。上品なボルドーのよう。春はラム旬らしいです。月一行きますが、その時美味しいものをいただけます! #旬で大胆なイタリアン

月一ランチで行きます。新鮮なお野菜たちと新鮮なお魚料理をいただけます。たとえば今回はイカスミのパスタ。スミイカは今旬で、お刺身のようにぷりぷりした生の身と軽く火をとうした身と色んなイカを一つのお皿でいただきました。見た目は大胆ですが繊細なお仕事。お料理に合わせたワインももちろん素晴らしい!

【アンティカ・オステリア・トト】 福岡市中央区大濠公園２−３５ The Apartment, 1-B ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 大濠公園のすぐ側 大通りから一本裏だから 隠れ家チック¨̮♡ 移転前は大濠の資生堂ビルのお隣にありました。 この日はお仕事ご卒業された 先輩にご挨拶を兼ねた食事会\♥︎/ 相変わらずその年齢とは思えない 美魔女✨✨ 一皿を３人でシェア！ ちょうど良いボリューム。 ☑︎天然鮮魚のカルパッチョ　 ☑︎春キャベツとアンチョビのスパゲッティー 　　　　　　　　　　　　ガーリック風味　 ☑︎レモンのペペロンチーノスパゲッティー ☑︎仔羊のロースト　 ☑︎ヘーゼルナッツのジェラート スプマンテでカンパーイ♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪ パスタに合わせて 白ワインをボトルで。 その後は仔羊に合わせてグラスワインの赤。 どのメニューも美味しい‼️ 中でもカルパッチョは 今まで食べた中で一番好み❤️ 今度はランチに行ってみようかな(*Ü*)*.¸¸♪" #人生には飲食店がいる

今日もランチでおうかがいしました。 まずはハウスフランチャコルタいただきました。前菜盛り合わせ。今日のフリットは新玉ねぎときびなご。下に紫キャベツのマリネ。マグロのマリネ下にじゃがいもサラダ。蛸とセロリのマリネ。ブルスケッタ。トマトとにんにく。パルマ産生ハムとモッツァレラチーズ。ビーツの焼き。 ワインはヴェネトの白ワイン。自家製フィットチーネ。旬の浅利と浅葱にグリーンピース。自家製パスタはもっちり美味しい。 赤ワインはシチリア。きなこ豚のカツレツ。春キャベツ。 デザートはミルクジェラートとアールグレイのプリン。コーヒー。 今日も旬をいっぱいいただきましたごちそうさまでした。

今日もランチでおうかがいしました。 まずはハウスフランチャコルタ。前菜盛り合わせはキスと小エビのフリット。鰤のマリネあとじゃがいものサラダ。タコと赤米のマリネ。自家製牛肉のハムとパルマ産生ハムにレンズ豆のサラダ。モッツァレラチーズとトマト。たっぷりの野菜。 今日一番期待していました。スミイカです。あー旬。イカスミのリゾット。上に生のスミイカ。ふくよかな味わい濃く美味しい。合わせて、サルデイーニアのロゼ。 鰆のサックサクのカツレツ。レモン効いたタルタル。焼いたイカと苦味の効いた春野菜。ブルゴーニュのシャルドネ。 デザートは柑橘のジュレにジェラート。サックサクのパイ皮に深い味わいの蜂蜜です。コーヒー。 イカスミ旬。春野菜も美味しい。ごちそうさまでした。来月もよろしくおねがいします。