廻転とやま鮨 銀座

コリドーに回転寿司と思い入りました 富山を前面に出すので美味しそう 赤酢のシャリと凝っており、ネタも富山に全振りしてます 回転寿司にしては美味しい方ですが、冷凍感はどうしても残るのと、大手と比べてタッチパネルが使いにくいのがちょい残念 ネタはまあまあですが、シャリが美味しかったです

久し振りにこちらへ。

ブリ大好きなので1度は訪れたい富山県… っと思っていたら、富山のお魚を多く扱う お寿司屋さんが銀座にあるっと見つけたので 早速予約して伺いました。 お目当ての氷見のブリは入荷がなかったようで 食べられませんでした(>_<｡) （今年のブリの不漁？や生育不良はどこの地域も 変わらずなのかな？っと…） ですが、プリプリコリコリ食感のわらさ。 初めて食べた生のホタルイカ。 白えびの天ぷら。カリッとサクッとした衣と えびの香りや甘み、旨みが広がるおいしさ。 その他、マグロやサーモン、たまごも おいしかったです。 特にマグロにこだわられているようで 本マグロのトロやカマトロは和牛を思わせるような 美しい霜降り状態でとろけるおいしさ。 いいマグロを使われてるからこその マグロのぶつ切り軍艦もいろんな部位が味わえて コスパが素晴らしい！ マグロの皮の湯引きポン酢。 これもまたこちらならではかとദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) プルプルの煮凝りのようなおいしさ。 高級寿司店の回転寿司ver.なお店や 金沢や北海道など地元で人気のちょっといい 回転寿司チェーンみたいなイメージで 回転レーンの内側で職人さんが握ってくれる お寿司屋さんなのですが、私の知ってる このパターンのお寿司屋さんの中では ネタの鮮度や味、厚みなどのお寿司の クオリティと銀座という立地でのコスパは ダントツ！！ ちょっとシャリが握りすぎ？な感じは否めませんが 茶筅で混ぜてお茶碗で飲めるお茶も おもしろいし（リアルな茶道でやると溢れる…） サービスや接客もさらにレベルが上がれば ほんとに文句なしだと思ったので ランチを絶対食べに行きます♡(♥ω♥)

上にぎり、赤シャリで美味しいお鮨でした。シャリの大きさやサビ有無は選べます。 LINE友達登録をしているとクーポンが送られてくるので、デザート特典のわらび餅までいただけました。曜日ごとの限定ランチは月曜午前にお知らせが来ていて、木曜は3貫プラスの11貫。 同じくLINEからお席を予約をしておくとスムーズ。12時前には行列でしたが、予約ありの客はすぐに入れていただけます。外国人のお客さんも多かったです！

コリドー街にあるお寿司屋さん☺︎ 1人で12時前に来店し、奥のカウンター席に案内されました。 上おまかせ8貫握りをいただきました。 白身魚が好きなので、おまかせと言っても好きなものだらけで大満足でした！ 次回は紅ズワイガニや茶碗蒸しのセットも食べてみたいです。 お店出る頃には平日だというのに満席！予約なしで入れてラッキーでした！ ごちそうさまでした☺︎