コロッケも、揚げたてであればそれなりに美味しいので、どこで食べても一緒でしょ？ と常々思っていたのだが、これにはヤラれた。まず衣が厚くてカリカリ。理由は食べて分かった。中のジャガイモほかの具材がジューシーで柔らかく、崩れやすいからだ。で、この餡(ていうのか？)がまたしっかり味かついてて美味い。一言で言うと、肉じゃが味。つまり食べ歩ける肉じゃがなのだ。これを一個120円で(前は90円だったらしい)、おじいちゃんとおばあちゃん２人がコツコツ作ってるのだからエライ。県外からわざわざ買いに来るのもわかる。端切れみたいな黒毛和牛が入ってるだけで200円とか300円とか取る観光地のコロッケはこの店の前で土下座した方がいいよ。 #兵庫 #赤穂さいこー #木村コロッケ工房 #赤穂 #コロッケ
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