かっちょん家

今年の６月にオープンしたお店です。 先日、何年かぶりに久々に会う人達との集まりがあって、北24条に行きたい！との希望が出たので マスターもびっくりするほど、早期予約してしまいました。 以前は某焼き鳥屋さん店長で働いていたらしく 笑顔がとても素敵なご夫婦でした！ 土日限定のちょうちんも、とても気になりますが 残念ながら平日なんで次回のお楽しみです。 焼き上がった焼き鳥を持ってきてお皿に置いてもらうんですが、お皿に文鎮みたいなのが乗っていて斜めになることによって余分な脂が流れてより美味しく頂けるだとか。 こだわりが詰まってこれから通うのが楽しみです。 味は、写真の腕が悪くても 皆まで言わなくてもわかるでしょう的な 美味しさです。