日光からの帰り道 観光地価格の昼食から逃れて 友人とともにうかがいました。 【拉麺博物館】？？？ この建物に何軒のラーメン店が？？？ 前から気になってたんですよね。 この店は、券売機で予め食券を買うシステム “博物館”ってほど、店も種類もないけど？？？ 注文は…迷って、迷って… 私は『冷やし中華』 二日酔いの友人は…『辛味噌ラーメン』 待つこと10分ほどの間に 【博物館】の所以がわかりました！ 客席を取り囲むように ガラス張りの展示スペース！！！ その中には、掛軸やら、彫刻やらが 「これでもか！」ってほど並んでます。 つまり、 横浜の『ラーメン博物館』は たくさんのラーメン店の博物館…なのに対して 当店は 博物館の中に客席があるラーメン店なのね？ さてさて、肝心要の食レポ！ 冷やし中華 まずは具材から キュウリ、ハム、煮卵(1/2)、カニカマ、 そして！残念だった幅広の錦糸タマゴ！！！ 麺は太麺で縮れあり。 茹で加減バッチリで、コシ強く香りよし! タレは胡麻ダレ。連日猛暑続きのためか 酸味強め。 そのため、醤油ダレを期待していても、 胡麻を堪能しつつ満足できちゃいますねえ 結論 醤油ダレを期待していたが、ウマい胡麻ダレと最高な麺の組み合わせで、錦糸タマゴが 少し位幅広でも十分過ぎるほどウマかった。 ところで、 友人に辛味噌ラーメンの感想を聞いたら 二日酔いを覚ますために、必死で辛味のある スープに挑んでいたため、 「よく分からなかった…」とのこと。 なんてもったいない！！！ それにしても、 今日もおいしく昼食をいただきました。 満腹、満足！ ごちそうさまでした！！！ #博物館 #コシの強い麺 #冷やし中華は酸味強めの胡麻ダレ
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