今年1月にホテル フォーシーズン静風敷地内に出来た和食と鉄板焼料理のお店。 家族で訪れましたが、予約無しで伺ったら、30分ほど待ちました。 基本、ホテル静風さんの料理を踏襲しておりますが、和食とお肉の組み合わせはなかなかユニークです。 私はオージービーフのサーロイン250ｇのセット、3700円。家族は、霧降高原牛サーロイン180ｇのセットが静風会員価格で5300円が3800円に。私は量で選んだので、臭みが気になる固めの肉でちょっと残念。家族の霧降高原牛は美味しかったです(^-^; 和の小鉢料理は、静風さんお得意の美味しいものでした。因みに、ライスはお代わり自由でした(笑) デザートも、和テイストでなかなかでした(^^♪ 接客も、静風さん仕込みで秀悦でした #ホテルのレストラン #和食 #肉料理 #オープンキッチン #和のデザート #料金はそれなり
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