4年前の新規開店日に行って以来の訪問です。 何故そんなに行ってなかったかって？ 開店当初はおいしくなかったんですよね… ちょっとガッカリしたので足が向きませんでした。 それが、仕事で近所に行ったので 久々に行ってみました。 まず、この店は事前に券売機で食券を購入するｼｽﾃﾑ。 何にしようか、暫し悩んで… いつものように勢いで決定！！！ 【まぜめん・しょう油(650円)】と トッピングの【味玉(100円)】 14:30頃とあって先客は2人。 席はキツキツの4人掛けテーブルひとつと カウンター席キツキツで5席。 目の前のオープン厨房には店主が一人で奮闘中。 カウンター席で店主に食券を手渡し。待つこと暫し。 着丼までに7～8分。 来たあ！ 来ましたよ！！ まずは、ビジュアル！ もやし、刻みネギ、漬け挽肉、メンマ、豚バラﾁｬｰｼｭｰ それに、大きめ海苔！ それに、トッピングの味玉！ これで既に麺は見えず。 食べ方の指南書があり、 「よく混ぜて食すべし」とのこと。 麺を引き揚げてみると！ アツアツのちょっと短め極太ストレート麺！！ その下には、少し恐い位の濃いしょう油ダレ！ 湯気とともに立ちのぼる香気が鼻と肺を刺激します。 よーく混ぜて、混ぜて、混ぜて… ほ～。いい感じにタレが薄まった感じ… 一口食べてみる…ウマいっ！！！ もやし、シャキシャキ メンマ、コリコリ チャーシューもジューシー！ 海苔の薫りもイイアクセントですわ 途中、酢とラー油を一回しして味変。 ん～！マロヤカ～！ 麺は少し少なく感じましたが、 太麺のため、食べてみたら満腹感ハンパない感じ。 最後に残ったタレをスープ割りにして完食！！！ ごちそうさまでした 開店当初に比べて格段においしくなってましたあ！ また来ようっと！！！ #まぜめん #ミニ丼豊富 #小さいまぜめん屋
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