トルコ 地中海料理 Avrasya

再訪、日替わりランチの地中海ランチを注文。 スープは赤レンズマメのスープ、トマトベースに赤レンズマメのほっこりザラザラした感じが美味。 メイン なんと三種のおかず ドネルケバブはカリッと香ばしい鳥にオーロラソースのようなものがかかってます、ほのかにハーブの香りがして美味しい。 トルコ風ハンバーグ ソーセージみたいなプリプリした食感でハーブ、スパイスの香りも結構あります、個人的に好きです。 エビフライ 甘エビに衣分厚くつけたようなやつでなく、小ぶりですがちゃんと詰まってて、タルタルソースも手作り。 トルコライスはどうやらパスタと生米をじっくりバターで炒めてから炊き込むみたい。ピラフ系の作り方なんですね、手間かかっているだけあって美味しい。 トルコアイスが300円で食べれるので追加、いちごのソースがかかってました、時間が経つにつれて伸びてきましたよ。美味しかった。

おそらく今年にオープンしたトルコ料理のお店。トルコっぽい装飾のお洒落な店内。作ってる人はおそらくトルコの方です。 日替わりランチ ムサッカ スープとサラダ スープはミルクとオリーブオイルの風味が立つ淡いスープ、イカが入ってました。 サラダはゴマドレッシングぽい。 ムサッカとトルコライス（？ ムサッカはナスとひき肉、玉ねぎをトマトで煮た感じの料理。スパイス等のクセもなく食べやすい、近いのはミートソースでしょうか。特筆すべきは油を極限まで吸ったナスのトロトロ具合ですね、 今年のベストオブナスかもしれない。 トルコライスは塩味、スープとかで炊いていてパスタらしきものも一緒に炊き込まれてます。美味しい。トロトロのナスが口のなかでとけてトルコライスと口の中で一体になります、相性は最高です。 食後にトルコのチャイ ダージリンのセカンドフラッシュのようないい香りでした。