串和

自分の誕生日の前日、 前祝いと称して『串和』さんへ。 一席だけ空いていました。危なかった。 ちょっと多めだったけど、 お任せコース全部いきました。 誕生日だからと一つ甘いものサービスでした。 いつもながらの仕込みの丁寧さで ここの串揚げ大好きです。 ありがとうございます。

僕にとって、 このいわゆる『京風串揚げ』は、 若い頃の美味しい思い出のひとつ だったようです。 なんかとても行きたくなって、 また、行ってしまいました。 前回は、ひとまわり食べきれなかったのに 今回は最後まで食べきりました。 仕込みが大変ですよねーと ご主人に聞いてみると 「めちゃめちゃ大変です。」 と言われてました。 まあ、そうですよね。 仕込みが命ですもんね。 美味しかった！

那珂川のドラモリの横にある串揚げ屋さんです。 串匠さんからの独立をした方らしく ご主人が1人で切り盛りしてました。 昔でいう『京風串揚げ』な感じです。 一つ一つに一手間加えた感じが おしゃれで楽しめます。 ぜひどうぞ